更新时间：2024-06-06 16:43
酸菜牛肚是一道由牛肚、酸菜为主料，以料酒、酱油、鸡精、姜片为配料制作的菜品。
牛肚、酸菜、姜片
（1）将牛肚切成条，备用。
（2）将酸菜去包装壳，并切碎，备用。
（3）锅置火上，倒油烧热，下入姜片炝锅。
（4）接着，下入牛肚，加点料酒翻炒一下后，再加点酱油略炒一下。
（5）然后，再合入酸菜，加点鸡精翻炒均匀，即成。