更新时间：2020-10-05 18:08
醇化即使归于淳厚、纯粹，是葡萄酒酿造的中间的一个步骤，期间葡萄酒发生非常微妙的化学反应，使口感得到改善，具有更和谐的平衡，酒的品质得到较大的提升。
(1).使归于淳厚、纯粹
【出处】：《鹖冠子·泰鸿》：“醇化四时，陶埏无形。”
【示例】：章炳麟 《检论·序种姓上》：“文字、政教既一，其始异者，其终且醇化。” 鲁迅 《坟·我们现在怎样做父亲》：“所以觉醒的人，此后应将这天性的爱，更加扩张，更加醇化。” 叶圣陶 《倪焕之》十：“使它醇化，优雅，富于艺术味，那又是教育范围内的事了。”
(2).醇厚的教化
【出处】：《晋书·乐志上》：“醇化既穆，王道协隆。
葡萄酒酿造的中间的一个步骤，就是将酒放在橡木桶或者不锈钢桶里面，在合适的温度、湿度下，保存相当一段时间，期间葡萄酒发生非常微妙的化学反应，使口感得到改善，具有更和谐的平衡，酒的品质得到较大的提升。葡萄酒醇化是个很花时间的过程，红葡萄酒一般需要2年左右的时间，白葡萄酒时间稍短，需要半年到1年的时间，有个别好酒甚至存放10年以上。