《唐韵》《正韵》呼攺切《集韵》许亥切，𠀤音海。《说文》肉𤖕也。《诗·大雅》醓醢以荐。《疏》醢，肉汁也。《礼·曲礼》毋歠醢。《疏》醢，肉酱也。酱宜咸，客若歠之，则是酱淡也。《周礼·天官》醢人掌四豆之实，醓醢、蠃醢、蠯醢、蜃蚳醢、兔醢、鱼醢、鴈醢。《注》凡作醢者，必先膊乾其肉，乃後莝之，杂以粱麴及盐，渍以美酒，涂置甁中，百日则成。郑司农曰：无骨曰醢。

又烹也。《史记·鲁仲连传》吾将使秦王烹醢梁王。《前汉·班固叙传》然卒润鑊伏质，亨醢分裂。

又《韵补》叶虎李切，音喜。《楚辞·九章》忠不必用兮，贤不必以。伍子逢殃兮，比干葅醢。

【卷十四】【酉部】醢

肉𨡓也。从酉𥁓。𧅽，籒文。呼改切〖注〗臣铉等曰：𥁓，瓯器也。所以盛醢。