更新时间：2024-05-16 07:26
（1）〈文〉[名] 用于保存蔬菜、水果、鱼蛋、牡蛎的净醋或加香料的醋 [pickles]
和用醯。——《礼记》
又如：醯醋（酸醋）；醯酱（醋和酱。亦指酱醋拌和的调料）
（2）〈文〉[名] 酒 [wine]
（3）[名] 酰的旧称
[梅州腔] hi1
[客语拼音字汇] hi1
◎ 潮州话：hi1
【酉集下】【酉字部】醯 ·康熙笔画：19 ·部外笔画：12
《广韵》呼鸡切《集韵》馨奚切《韵会》《正韵》馨夷切，𠀤音橀。《说文》酸也。《玉篇》酸味也。《广韵》酢味也。《礼·曲礼》醯酱处内。《史记·货殖传》醯酱千𤬪。
又《释名》醢多汁者曰醯。醯，渖也。宋、鲁人皆谓汁为渖。
又《扬子·方言》徯醯，危也。东齐槣物而危谓之徯醯。
又虫名。《列子·天瑞篇》醯鸡生乎酒。《字汇补》蠛蠓，虫。一名醯鸡。
【卷五】【皿部】醯
酸也。作醯以𩱙以酒。从𩱙、酒并省，从皿。皿，器也。呼鸡切
(醯)酸也。酉部曰。酸、酢也。关东谓酢曰酸。周礼醯人。掌共醯物。作醯㠯𩱙㠯酒。𩱙者𩱱或字。从𩱙酒、竝省。从皿。皿、器也。器者、周礼所谓罋也。呼鸡切。十六部。