更新时间：2023-12-24 21:13
野胡桃，木材坚硬细致，纹理美观，可作枪托、一家具；种仁出油率达34%，可供食用与制肥皂、作润滑油，树皮、果皮提取拷胶杭枝叶可作农药，苗木作嫁接胡桃砧木。
落叶乔木，稀灌木。有气味。奇数羽状复叶，互生，无托叶。花单性，雌雄同株，与叶间时生出或较叶厚后生，雄花序腋生，为下垂的葇荑花序，花序中每1苞内腋生1花，雄蕊8至多数，有一对小苞，花被具不规则的裂片，花丝特短而分离；雌花顶生，单1或为总状花序，位于苞片腋处，萼3-5裂或缺（无），子房下位，1室或为不完全2-4室，胚珠1枚，花柱2.果实为核果或坚果。种子无胚乳。花粉8孔或多孔。染色体：x=16.
8属，60种，分布在北半球。我国7属，27种。黑龙江省2属，8种，其中有2种栽培。
1. 奇数羽状复叶，小叶全缘或几全缘，光滑无毛，小叶5-9枚，椭圆状卵形至长椭圆形；熊葇荑花序，长5-15厘米，雄蕊6-30，枚；雌穗状花序通常具1-3（-4）花；果实近球状，无毛，直径2.8-3.7厘米，果核有2条纵棱。
2.奇数羽状复叶，小叶边缘具不明显密锯齿，小叶及叶柄被短柔毛或星状毛，小叶9-17枚，长椭圆形至椭圆形；雄葇荑花序，长9-27厘米，雄蕊常为12枚；雌穗状花序通常具4-10haul；果实卵形或椭圆形，顶端尖，密被腺质短柔毛，直径3-5厘米，果核具8条纵陵。生于山谷或山坡。
落叶乔木或呈灌木状，高达2-26米，胸径约40厘米，树皮灰褐色，有纵裂纹;小枝、叶轴、叶片及外果皮均有星状毛。幼枝和裸芽密被黄棕色腺毛，一年生枝毛较稀疏，皮孔圆形或椭圆形，褐色，叶痕略呈三角形，微隆起。单数羽状复叶，长可达50厘米，小叶9-17，乱长圆形或倒卵状长圆形，长8-15厘米，有时可达20厘米，宽5-8厘米，先端渐尖，基部圆形或近心形，不对称。雄花序长20-35厘米，下垂，雌花序有花5-10朵，核果圆卵形。复叶长达75厘米，总柄与叶轴密被棕褐色腺毛;小叶厚纸质，7-21，无柄，卵状长圆形或卵形，先端微渐尖或钝尖，基部不对称，近圆形或近心形，边缘有不规则细锯齿，稀近全缘，长5-20厘米，宽3-7. 5厘米，腹面琉生细毛，背面被棕褐色腺毛和星状毛，脉上龙密，侧脉约11一18对。·雄花序长达15一25米，序轴有疏毛，雄花密生，有疏生腺毛，雄蕊通常10-13,花药呈黄色，长约1毫米，略有毛;雌花序通常具雌花5-12，长达11厘米或更长，序轴密生棕褐色腺毛，雌花排列稀疏，子房卵形，长约2毫米，总苞密被棕褐色腺毛。果序下垂，长10-20厘米，通常具果5-9枚，序轴
密被棕褐色腺毛，_果实尖卵形，密被黄褐色长腺毛，长约4-5厘米，直径3-4厘米，果核具6-8 (-10）条脊纵脊与突起翩钝状，壁厚硬而皱褶深，种仁取出较难。花期4-5月;果期8-9月。
1.生长海拔在600-1900米的山坡上，沟谷阔叶林中，或生于灌丛，地边。
2.喜光，多单株混生在红松阔叶混交林内，在次生阔叶林内可沿河谷形成小片林。深根性树种，适生长在土层厚，肥沃，排水良好的山中下腹或河岸腐殖多的疏松土壤中，要求温凉湿润的气候条件，不耐庇荫。
野胡桃是我国重要的果树资源，其野生种在我国仅分布于新疆伊犁地区，主要分布在巩留县南部的山谷中当地也被称为核桃沟，总面积约为2700亩。此外，在霍城县的大西沟和小西沟也残留不多的野胡桃树。从业胡桃的生长环境来看，他喜温暖，好阳光，耐阴湿，特别是幼苗更要求阴湿条件。
其主要分布的范围是产灌县、坟川、茂汉、黑水.,马尔康、九龙、宝兴、天全、石棉、西昌、马边、洪雅、峨眉、雷波、南川、武隆、酉阳、奉节、巫溪、城口、开县、南江、通江、北川、平武、松潘等县;散生于海拔1030-2'700米的荒山、沟谷，疏林中常有大树。分布山西、陕西、甘肃、谕南;毗、湖南、贵州、云南等省。
用种子或萌芽繁殖，萌芽更新较实生苗较生长较快，但容易发生心腐病，种子经露天埋藏的，发芽较好。在次生林区多以萌芽更新为主，实生苗在空旷地造林时需要注意晚霜危害