更新时间：2023-12-15 23:33
1981年---1986年 沈阳农业大学兽医学本科
1986年---1989年 沈阳农业大学生理生化硕士研究生
1989年---1991年 沈阳农业大学畜牧兽医系教师
1991年---1992年 正大康地（深圳）公司东北地区销售员
1992年---1993年 美国大陆谷物公司北京公司东北地区销售经理
1993年---1994年，美国大陆谷物公司北京公司全国业务经理
1994年---1995年 美国大陆谷物公司亚洲区副总裁助理
1995年---1999年 禾丰牧业有限公司董事长兼总经理
1999年---2001年 禾丰牧业有限公司 董事长兼总裁
2002年--- 禾丰牧业股份有限公司 董事长
2019年10月10日，金卫东以21亿元位列《2019年胡润百富榜》第1676位。
1981年，出身辽宁海城教师家庭的金卫东，以优异成绩考入全国重点大学沈阳农学院（现沈阳农业大学），历任班级班长、学生会副主、研究生会主席。1989年硕士毕业后留校，成为沈阳农业大学的一名教师。1991年，他南下深圳加入当时中国第一家饲料外资企业---深圳正大康地公司，从一名普通的销售员做起。凭借其扎实的技术功底、敏锐的头脑、勤奋的态度，成为当时深圳正大康地的销售冠军。1992年底，金卫东应聘成为具有180多年历史的美国大陆谷物公司东北区销售经理，一年后被提升为全国销售经理。1994年，他又被提升为美国大陆谷物公司亚洲区副总裁助理，享受外籍管理者待遇。1995年，在担任副总裁助理一年后，抱着打破外资企业垄断中国饲料市场的志向，金卫东毅然辞职，邀请背景相似的六名同事放弃待遇优厚、令人钦羡的工作回到沈阳创立了禾丰牧业有限公司。
禾丰从1995年创业以来，在以金卫东为核心的管理领导下依靠科学技术和人才团队，以执着追求和锐意创新的精神创造出中国饲料工业发展的奇迹。在十五年的创业历程中，白手起家，业务范围以饲料复合预混料、浓缩料、配合料为主，并涉足国际贸易、生物制药、饲料机械、牧草加工等相关领域。禾丰已拥有80余家分（子）公司，市场分布全国25个省市自治区，并已出口到朝鲜、越南、韩国、伊朗、俄罗斯等国家，同时在境外尼泊尔和朝鲜分别设立了合资企业，广泛深入地开展国际合作交流；已拥有3500名员工，其中60余名博士、硕士、专家组成的技术队伍相当于一所大学一个学院的科研力量。禾丰是“民营企业博士后科研基地”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国三十强饲料企业”、“禾丰”商标成为中国驰名商标；在沈阳辉山农业高新区拥有自己的现代化总部大楼和占地230多亩的饲料工业园区。2010年的销售量210万吨，已经从一个名不传经传的小饲料公司成为位居中国饲料企业前十名、东北地区第一名，享有国际盛誉的知名的集团化企业。
2003年10月，金卫东代表集团董事会向全体员工宣布了集团十年目标：要用十年时间成为中国名列前茅的饲料生产企业进而成为世界顶级饲料供应商！这是一个非常艰巨而具有挑战性的目标，更是令全体禾丰人振奋的目标。作为企业的核心人物，金卫东不仅是有理想、有民族气节的爱国人士，更是一个目光远大、胸怀广阔、知人善用、管理科学的企业家和德才兼备、学识广博、善于学习的学者。禾丰人正在金卫东的带领下，用其创造性的劳动朝这个目标努力、拼搏、奋斗！
中国饲料工业协会副会长
中国畜牧业协会副会长
中国饲料经济专业委员会副会长
辽宁海城商会会长
北京大学光华管理学院MBA面试评委
北京大学光华管理学院年度演讲嘉宾
中国人民大学客座教授
中国海洋大学客座教授
武汉工业大学客座教授
河南工业大学客座教授
东北农业大学客座教授
八一农垦大学客座教授
沈阳农业技术职业学院客座教授；
辽宁省工商业联合会副主席。
2005年获“沈阳优秀企业家”；
2004年获“全国优秀民营科技企业家”称号；
2002年获“沈阳市优秀民营科技企业家”称号；
2001年获“沈阳市政府授予“明星企业家”称号；
2020年11月，获得全国劳动模范荣誉表彰。