1978年，钱果丰于美国宾夕法尼亚大学取得经济学博士学位。

在公职上，钱果丰为廉政公署贪污问题咨询委员会主席、香港/欧盟经济合作委员会主席，以及亚太经合组织商业咨询委员会的香港区成员。他亦是香港工业总会名誉会长及前主席，香港工业科技中心公司及香港/日本经济合作委员会前主席。1992年至2002年6月期间，钱果丰先后获委任为前行政局及行政会议成员。

1998年，钱果丰先后出任前香港地下铁路公司和地铁有限公司的董事局成员。2003年，他接替苏泽光，成为地铁有限公司主席。

2021年1月4日，恒生银行宣布，钱果丰退任该行董事，并不再出任董事长及提名委员会主席，以及薪酬委员会委员，以便有更多时间专注其他个人事务及兴趣。