更新时间:2023-10-25 17:36
铁传递蛋白为血清蛋白的一种(β-球蛋白),具有和铁结合的性质,参与生物体内铁的传递。
铁的传递蛋白在氧肟酸(hydroxamic acid)的铁化合物所显示的鲑肉样的粉红色中,铁结合在这种蛋白质中的-N(OH)Co-基上。分子量约9万,每个分子与两原子的铁相结合。