长安大学于1962年开始举办成人高等教育，是国内较早创办成人高等教育的院校之一。长安大学继续教育学院始终坚持函授教育的办学形式，有齐全的专科、本科、专升本科等学历层次。在全国20省（区）市设立函授站32个，开设道路桥梁与渡河工程、交通运输、交通工程、土木工程、工程管理、工程造价、测绘工程、资源勘查工程等34个专业，涵盖了公路交通、国土资源以及城乡建设等专业领域。继续教育学院是学校成人学历与非学历继续教育的管理部门和办学单位，充分依托我校优质的师资力量和教学资源开展工作，已逐渐形成网络学习与面授教学相结合的教学模式，实现了函授教育教学与教育管理网络化，有效提高了教学效果，缓解了工学矛盾。

长安大学非学历教育培训依托陕西省人社厅专业技术人员继续教育基地、陕西高校农民培训基地、交通运输部西部培训项目指定高校、交通运输部安委办认定的交通运输从业人员安全素质教育培训高校和陕西省退役军人培训联盟理事单位等培训基地，以岗位培训、转岗培训、注册执业资格培训和“定制式”特色培训等后继续教育培训项目，为三大行业的发展培养出了大批杰出专业技术人才。学校不断加强顶层设计，先后承接50余家企事业单位的委培项目，以完整的培训体系、强大的师资阵容，健全的管理机制，良好的培训质量和信誉，赢得了社会的广泛认可。