更新时间：2023-07-13 15:03
长棘毛唇隆头鱼（学名：Lachnolaimus maximus）是隆头鱼科、毛唇隆头鱼属的一种鱼类。体长一般常见为35厘米，最大可达91厘米，重11千克。体甚高而侧扁。背部轮廓隆起，上缘较平直。吻尖长，嘴可伸缩，口大，第一背鳍前3鳍棘延长呈长丝状。尾鳍截形，上下叶延长。体色有多种，一般常见棕红色和珍珠白与斑驳的红褐色，还有粉红色。吻部至背鳍前端暗棕色。幼鱼多为均匀的灰色。面部好似猪脸，故称猪隆头鱼。
长棘毛唇隆头鱼最初是由Walbaum于1792年描述并命名为Labrus maximum。后来的分类学家将其学名更改为Lachnolaimus maximus（Walbaum 1792）。属名Lachnolaimus源自希腊语“lachne，-es”（意思是比其他人覆盖更多的头发）和“laimos”（被翻译成喉咙）。名字来源于它们用尖尖的鼻子在沙质海底扎根寻找甲壳类动物和软体动物的方式。
体长一般常见为35厘米，最大可达91厘米，重11千克。体甚高而侧扁。背部轮廓隆起，上缘较平直。坚固的下颌包含突出的前犬齿，非常适用于压碎软体动物和螃蟹等硬壳猎物。吻尖长，嘴可伸缩，口大，第一背鳍前3鳍棘延长呈长丝状。尾鳍截形，上下叶延长。长棘毛唇隆头鱼的颜色是可变的，取决于年龄、性别和栖息地。一般从珍珠白到斑驳的红褐色，还有粉红色。吻部至背鳍前端暗棕色。在柔软的背鳍后部基部有一个黑色斑点。雄性的肤色往往比雌性更浓。年轻的个体和雌性主要是浅灰色、棕色、或红棕色与一个苍白的底面。虹膜是亮红色的。雄性从鼻子到前额，一直到背部都是灰褐色的，从暗到暗。胸鳍是黄色的。暗条位于柔软的背鳍、肛门鳍和尾鳍的外缘。面部好似猪脸，故称猪隆头鱼。
长棘毛唇隆头鱼栖息在近岸水深3-40米的珊瑚礁或岩礁区，大多数生活在珊瑚礁的边缘它更喜欢靠近浅滩珊瑚礁的硬砂和岩石底部的位置。较大的个体出现在主礁区，而较小的鱼类则生活在珊瑚礁中。
长棘毛唇隆头鱼常形成小的群体游动。具先雌后雄性转变行为。长棘毛唇隆头鱼是一种大型底栖食肉动物，白天觅食。成鱼主要以软体动物为食，包括盾足类、腹足类和肩胛类，但也会以海蟹、两足类和海胆为食，用强有力的咽颚压碎猎物。白天，把它的鼻子塞进沙子里寻找软体动物。幼鱼以甲壳类动物、软体动物和棘皮动物为食。
海域：分布于大西洋西部北自加拿大的新斯科舍省，南至南美洲的北部沿海，以百慕大、美国佛罗里达以南至加勒比海为主要分布区。
国家：安圭拉、安提瓜和巴布达、阿鲁巴岛、巴哈马、巴巴多斯、伯利兹、百慕大、博奈尔岛、圣尤斯特歇斯和萨巴（博奈尔岛、圣尤斯特歇斯、萨巴）、巴西、加拿大、开曼群岛、哥伦比亚、哥斯达黎加、古巴、库拉索、多米尼加、多明尼加共和国、法属圭亚那、格林纳达、瓜德罗普岛、危地马拉、圭亚那、海地、洪都拉斯、牙买加、马提尼克岛、墨西哥、蒙特塞拉特、尼加拉瓜、巴拿马、波多黎各、圣基茨和尼维斯、圣卢西亚、圣马丁（法国部分）、圣文森特和格林纳丁斯、圣马丁（荷兰部分）、苏里南、特立尼达和多巴哥、特克斯和凯科斯群岛、美国、委内瑞拉玻利瓦尔共和国、英属维尔京群岛、美属维尔京群岛。
长棘毛唇隆头鱼是雌雄同体。雌性一旦达到更大的规模并通过社会支配地位，便可以转变为功能齐全的雄性。这通常发生在3岁以下，长度约为35.5厘米。在美国佛罗里达州南部的水域，产卵高峰发生在2月和3月。长棘毛唇隆头鱼群体由一群雌性组成，这些雌性群体由一个较大的雄性（称为后宫）主导。雄性守护着他的后宫，只在里面与雌性产卵。产卵发生在下午晚些时候和傍晚。此事件涉及雄性对雌性的求爱，然后急于浮出水面。雄性和雌性释放的精卵进入周围的水中受精。受精的上层卵迅速发育成幼鱼，在受精后约24小时孵化。幼鱼阶段持续数周，直到它们长成较大的幼鱼，并从水柱中沉降出来，进入合适的栖息地。最大寿命为11年。
保护级别：列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN2009年 ver 3.1）——易危（VU）。
长棘毛唇隆头鱼是大西洋西部中美洲沿海较常见的食用鱼类，其肉既有新鲜的也有冷冻的。主要以钩钓法捕获。由于捕捞过度，资源量显著减少。已在中美洲地区开展人工养殖。