长田湾乡属亚热带季风气候，雨量充沛，气候宜人。

长田湾乡境内河流属龙门溪北源支流，支流发源于该乡老院子村，流经铁山、河垅坪、岩桥坪等村，最后流入小龙门乡虎地村，年平均径流量8立方米/秒。

长田湾乡主要自然灾害有地质灾害、洪灾、旱灾等。严重的一次冰冻灾害发生在2008年初，持续30余天，造成长田湾乡断电、断水、断交通。

2011年，长田湾乡有耕地1.8万亩，人均1.2亩；林地8.9万亩。长田湾乡境内已探明地下矿藏主要有煤、铁、锑、高岭土等，以煤、锑为最，主要分布在枫香坡、雷家坡、石兰等村，其中煤炭、铁、锑的储量分别为1亿吨、1000万吨、100万吨。长田湾乡森林覆盖率达70%，林木总面积8万亩。

截至2011年末，长田湾乡总人口有15007人，其中城镇常住人口423人，城镇化率2.8%；另有流动人口4647人。总人口中，男性7966人，占53%；女性7041人，占47%；14岁以下2598人，占17.3%；15—64岁10911人，占72.7%；65岁以上1498人，占10%；以汉族为主，达14818人，占98.7%；有瑶、苗、土家等少数民族，共189人，占1.3%。2011年，长田湾乡人口出生率14.7‰，人口死亡率4.8‰，人口自然增长率9.9‰，人口密度为每平方千米164人。

截至2017年末，长田湾乡常住人口为14890人。

截至2018年末，长田湾乡户籍人口为17496人。

截至2019年末，长田湾乡户籍人口为17336人。

2011年，长田湾乡财政总收入730万元，比2010年增，长12%；其中地方财政收入200万元，比2010年增长10%；人均财政收入486元，比2010年增长10%。2011年，长田湾乡农民人均纯收入2980元。

截至2018年末，长田湾乡有工业企业6个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。

截至2019年末，长田湾乡有工业企业8个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市17个。

2011年，长田湾乡农业总产值3500万元。粮食物以水稻、玉米为主。2011年，长田湾乡生产粮食8026吨，人均490千克，其中水稻5673吨。长田湾乡主要经济作物有花生、大豆、百合等。2011年，长田湾乡种植柑橘3000亩、油料作物8000亩。长田湾乡畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，长田湾乡生猪饲养量9000头，年末存栏3500头；羊饲养量600只，年末存栏300只；牛饲养量1100头，年末存栏1000头；家禽饲养量5万羽，上市家禽3.2万羽。

长田湾乡工业以采矿业为主。2011年，长田湾乡工业总产值为1.2亿元，比2010年增长20%。

截至2011年末，长田湾乡有商业网点25个，职工35人。2011年，长田湾乡社会商品销售总额700万元；有集贸市场2个。

截至2011年末，长田湾乡信用社各类存款余额为5200万元，比2010年增长12%；各项贷款余额1300万元，比2010年增长5%。

截至2011年末，长田湾乡有幼儿园1所，在园幼儿312人，专任幼师10人；小学4所，初中1所，在校生716人，专任教师93人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。2011年，长田湾乡财政预算内经费350万元。

截至2011年末，长田湾乡有文化站1个；有村级文化活动中心9个；有各类图书室11个，藏书10万余册。截至2011年末，长田湾乡有学校体育场1个，篮球场4个，乒乓球台10个；经常参加体育活动的人员占常住人口的7.8%。截至2011年末，长田湾乡有广播电视站1个，有线电视用户数为850户。

截至2011年末，长田湾乡有卫生院1所，村卫生室16个；设病床20张。2011年，长田湾乡医疗机构完成诊疗4000人次；新型农村合作医疗参合率为95%。

2011年，长田湾乡城镇最低生活保障户数为21户，人数26人，支出4.7万元，比2010年增长10%，月人均150元；农村最低生活保障户数450户，人数914人，支出71.3万元，比2010年增长18%，月人均65元；农村医疗救助35人次，民政部门资助参加合作医疗117人次，共支出3510元；国家抚恤、补助各类优抚对象57人，抚恤事业费支出18.1万元；有敬老院1所，床位35张，收养农村五保31人。

截至2011年末，长田湾乡有邮政代办点1个；有移动网点2个，联通网点2个；固定电话用户620户，移动电话用户7000户。

截至2011年末，长田湾乡有中仙公路纵贯全境；16条村道交错其间，基本形成县、乡、村三级交通网络。

长田湾乡因境内有一丘弯曲的长长的田地，故名。