更新时间：2023-12-23 17:06
中医或民间偏方中指凉水和开水，或井水和河水合在一起的混合水，主要用做调药或做药引子，平时很少直接饮用。明·李时珍《本草纲目·水部·地水·生熟汤》：“以新汲水百沸汤合一盏和匀，故曰生熟。今人谓之阴阳水。”，《解放日报》1944.2.14：“夏季井水过冷，饮牲口时应掺开水，俗名叫‘阴阳水’，这样牲口喝了不生疾病。”我国部分地区亦将白天放在太阳下暴晒，晚上放在室外至日出前取回的生水称为阴阳水，认为用这种阴阳水可以驱除邪魔，带来好运。
现今，阴阳水还有一种定义，一种是指将消毒不达标的水（不合标准的自来水）与开水混合后的水，当全自动电热开水器内水量不足时，它就会自动加消毒不达标的水（不合标准的自来水）。此时，如果接开水的人没有注意或是急等饮用，电热开水器就会流出阴阳水。阴阳水可能含有各种病原微生物，因此喝阴阳水可能引起各种肠道传染病。阴阳水多产生于单缸结构的浮球式开水器。
而现今的沸腾式开水器则采取双缸结构，使开水与生水分开。
另外，现今国内饮水机一般不会直连不达标的自来水，而是深度加工的纯净水，在冷水合格的情况下，即使用凉水兑开水也不会有问题。
生熟汤编辑
（《拾遗》）
【释名】阴阳水。
时珍曰︰以新汲水百沸汤合一盏和匀，故曰生熟，今人谓之阴阳水。
【气味】甘、咸，无毒。
【主治】调中消食。凡痰疟，及宿食毒恶之物，胪胀欲作霍乱者，即以盐投中，进一、二升，令吐尽痰食，便愈（藏器）。凡霍乱及呕吐，不能纳食及药，危甚者，先饮数口即定（时珍）。
【发明】时珍曰︰上焦主纳，中焦腐化，下焦主出。三焦通利，阴阳调和，升降周流，则脏腑畅达。一失其道，二气淆乱，浊阴不降，清阳不升，故发为霍乱呕吐之病。饮此汤辄定者，分其阴阳，使得其平也。
藏器曰︰凡人大醉，及食瓜果过度者，以生熟汤浸身，则汤皆为酒及瓜味。《博物志》云︰浸至腰，食瓜可五十枚，至颈则无限也。未试。
冷热水兑着喝分两种情况，如果是兑凉开水（煮沸后的水），因为经过了高温灭菌的过程，大部分致病菌被杀死，所以对人体造成的影响较小；如果是兑生水，如自来水，就可能带进去一些微生物，或者是致病菌，水温又达不到灭菌效果，就有可能引起腹泻等肠道不适的症状。
在热水中兑入饮水机里的凉水，饮水机的清洁和桶装水的质量都很重要。如果清洁不到位，饮水机内部滤芯没有按要求更换的话，水经过滤芯也会带出很多细菌。如果桶装水质量不过关，或者饮水机上直接用过滤桶过滤自来水，那么冷热水交替喝，则可能会有害身体。
另外，阴阳水可以清肠毒、缓解便秘的说法并不正确。人们早晨起床产生的起立反射，和早饭后产生的胃结肠反射，都可促进结肠集团蠕动，产生排便反射。水进入人体后肠胃蠕动产生排便欲望，与阴阳水并无太大关系。而且，水在人体起到运载营养素的作用，脏水对营养素的运载作用差，会影响身体健康，专家建议公众尽量做到安全饮水，尤其是胃肠免疫力低的人最好喝干净的饮用水。