2004年夏天，阿尔特塔加盟儿时憧憬的皇家社会，在皇家社会，阿尔特塔未能站稳脚跟，只在赛季初首发过3次，之后便沦为替补，进入到2005年后更是难以挤进大名单。在冬季转会窗关闭前，阿尔特塔租借去了埃弗顿。

埃弗顿

2005年1月，格拉维森转会皇马后，埃弗顿急需为他寻找一位接班人。最终莫耶斯在1月31日转会窗口关闭前，从皇家社会租借来了阿尔特塔。短短六个月时间，阿尔特塔便征服了太妃糖球迷，他帮助埃弗顿不可思议的获得了欧冠资格。在那年夏天，埃弗顿花费285万英镑将其永久买断。

2006-07赛季，阿尔特塔在35场比赛中取得9个联赛入球，并有9次助攻，是球队的第二号射手，同时还是队内的助攻王。

2007-08赛季，阿尔特塔在26场联赛中打入6球助攻8次。

2008-09赛季，在2009年2月，阿尔特塔遭遇十字韧带撕裂的重伤，直接告别了本赛季。当时的阿尔特塔原本极有希望首次得到西班牙成年队的征召，但伤病让他与国家队擦肩而过。

2009-10赛季，2010年1月23日，阿尔特塔在休战将近一年后伤愈复出，在对阵伯明翰的足总杯第4轮中替补出场。经过一段时间的恢复状态，阿尔特塔当赛季交出了13场英超6球3助攻的不错数据。

2010-11赛季，这是阿尔特塔为埃弗顿效力的最后一个赛季。当赛季，阿尔特塔联赛出场29次，打入3球助攻4次。当时阿森纳给他抛出橄榄枝，阿尔特塔表示，自己无法拒绝为阿森纳这样的球队效力，这对自己来说是一次巨大的挑战。

阿森纳

2011年的8月31日，29岁的阿尔特塔从埃弗顿加盟阿森纳，转会费为1000万镑。9月10日主场迎战斯旺西的英超第4轮，阿尔特塔打满全场，完成阿森纳首秀。7天之后的英超第5轮，阿尔特塔收获阿森纳生涯处子球，但球队3-4不敌布莱克本。加盟阿森纳的首个赛季，阿尔特塔31场英超7球3助攻，各项赛事41场8球3助攻。但在2012年4月，阿尔特塔遭遇韧带损伤，直接告别当赛季。

2012-13赛季，在范佩西离开球队之后，阿尔特塔成为了阿森纳的副队长。这个赛季，阿尔特塔34场英超6球3助攻，各项赛事43场6球5助攻。联赛中，阿尔特塔的进球和助攻屡屡帮助阿森纳取分。2012年9月23日，英超第5轮客场对阵曼城，阿尔特塔送出关键助攻，帮助球队1-1收获1分。10月27日，英超第9轮主场对阵女王公园巡游者，阿尔特塔打入全场唯一进球。11月10日，英超第11轮主场对阵富勒姆，阿尔特塔送出一次助攻，阿森纳3-3战平对手。12月8日，英超第16轮主场对阵西布朗维奇，阿尔特塔梅开二度，帮助球队2-0击败对手。12月22日，英超第18轮客场对阵维冈，又是阿尔特塔打入全场唯一进球。2013年5月4日，英超第36轮客场对阵女王公园巡游者，阿尔特塔送出制胜助攻，阿森纳1-0取胜。

2013-14赛季，阿尔特塔由于腿筋伤病缺席了赛季初的4轮联赛。10月26日对阵水晶宫的第9轮联赛，阿尔特塔打入赛季首球，但同时也因为战术犯规而被直接红牌罚下。这个赛季，阿森纳在足总杯中走到了最后，阿尔特塔则在四分之一决赛对阵旧主埃弗顿时打入一球，帮助阿森纳4-1淘汰对手晋级。半决赛对阵维冈，两队战至点球大战，阿尔特塔首轮主罚命中，阿森纳5-3晋级决赛。决赛中，阿尔特塔打满全场，阿森纳历经加时赛3-2击败赫尔城夺冠，这也是阿尔特塔在英格兰赛场收获的第一个冠军。

2014-15赛季，2014年8月11日凌晨，阿森纳宣布阿尔特塔将接任维尔马伦成为球队新赛季的队长。8月10日，在阿尔特塔成为正式队长的首战中，阿森纳3-0完胜曼城夺得社区盾杯冠军。尽管升任第一队长，但阿尔特塔在本赛季伤病缠身，12月开始就再也没有过出场，最终只为阿森纳出战了12场比赛。

2015-16赛季，2015年1月，阿尔特塔与阿森纳续约一年。阿尔特塔在赛季初的社区盾杯中复出，替补出场13分钟，阿森纳1-0击败切尔西夺冠。然而这个赛季，阿尔特塔先是遭遇伤病，之后则是长期无法进入大名单。2016年5月16日，在阿森纳主场4-0击败阿斯顿维拉的赛季收官战中，枪手队长阿尔特塔完成了他在阿森纳的最后一战。比赛第88分钟，阿尔特塔替补出场，全场球迷起立鼓掌，感谢这位功勋老将五年来为低谷中的枪手所做的卓越贡献。伤停补时期间，阿尔特塔接桑切斯传球劲射打中门楣弹下，又打在门将身上弹入大门。虽然此球被算成乌龙，但能在告别演出里有此贡献，也将成就一段佳话。赛后，阿尔特塔宣布退役。

阿尔特塔共为阿森纳效力了五个赛季，出战了150场比赛打进16球助攻11次，随球队获得两个足总杯冠军以及两个社区盾冠军。

阿尔特塔曾入选过U16、17、18、21各级西班牙青年国家队。但从未代表国家队出战过，在2009年初阿尔特塔原本极有希望首次得到西班牙成年队的征召，但伤病让他与国家队擦肩而过。

2016年7月3日，已经离队的阿森纳队长阿尔特塔在社交网络上宣布正式退役。次日，阿尔特塔加入了瓜迪奥拉的教练组，成为曼城助教。此后阿尔特塔帮助曼城夺得2次英超冠军和2次联赛杯冠军。

2019年12月20日，阿森纳官方宣布阿尔特塔成为球队主教练，双方签约三年半的新合同，阿森纳向曼城赔偿数百万英镑的违约金。2019-20赛季，阿尔特塔率领阿森纳在足总杯决赛中2-1击败切尔西捧杯，成为自1987年的乔治-格拉汉姆以来首位在阿森纳执教处子赛季就夺得关键奖杯的主教练、20年来最年轻的足总杯冠军主帅。在联赛中，阿尔特塔率领阿森纳在梦剧场击败曼彻斯特联，打破了阿森纳自2006年9月不胜曼联以及自2015年1月后阿森纳无法在客场战胜英超6强球队的魔咒。但是在2020-21赛季，阿尔特塔带领阿森纳打出了25年来最差的成绩，名列第七名无缘欧战。前14轮比赛中有8场落败，14轮14分也是队史自1974-75赛季以来的最差开局。

2022年5月，阿尔特塔与阿森纳续约至2025年。8月6日，阿尔特塔率领阿森纳在2022-23赛季英超首轮作客2-0力克水晶宫，成为阿森纳史上第二快解锁顶级联赛50胜的教练。8月28日，阿森纳在英超第4轮主场2-1逆转战胜富勒姆，阿尔特塔迎来个人执教球队的第100场英超里程碑，并成为继赫伯特·查普曼、汤姆·惠特克和阿尔塞纳·温格之后，阿森纳队史第4位在英格兰顶级联赛赛季开局取得四连胜的主帅。8月31日，阿森纳2-1力克维拉取得联赛开局五连胜，阿尔特塔成为英超历史第11位开局5连胜的主帅。9月16日，阿尔特塔当选英超8月最佳教练。10月，阿尔特塔率队第一次在顶级联赛的头10场比赛中拿下9场胜利，取得27个积分，这是俱乐部历史上在顶级联赛中的最好开局。11月至12月，阿尔特塔率队战胜切尔西、狼队、西汉姆联以及布莱顿，当选英超11&12月最佳教练。

2023年2月3日，阿尔特塔被评为英超1月最佳主教练，成为阿森纳队史首位单赛季3度获得英超月最佳的主教练。3月12日，英超第27轮，阿尔特塔率领阿森纳3-0战胜富勒姆，迎来个人执教阿森纳的百胜里程碑。3月14日，2023伦敦足球奖颁奖典礼举行，阿尔特塔当选最佳教练。3月份，阿尔特塔率领阿森纳在四场比赛中取得全胜战绩，巩固了领头羊位置，最终当选英超三月份最佳教练，成为英超历史第三位单赛季四次拿到月最佳的主教练。4月1日，英超第29轮，阿森纳4-1大胜利兹联，自阿尔特塔执教以来球队首次做到在英超取得7连胜。

2023年11月11日，英超第12轮，阿尔特塔率领阿森纳3-1战胜伯恩利，实现在执教后对阵25支英超球队主场都有胜绩。

2024年3月，阿尔特塔当选英超2月最佳教练，该赛季第一次获得英超月度最佳教练奖项、执教阿森纳160场联赛后第7次获得月度最佳教练奖项，在英超历史上获奖次数排名并列第八。5月19日，英超末轮，阿尔特塔率领阿森纳2-1逆转埃弗顿，连续两个赛季获得英超亚军。5月29日，环球足球奖官方消息，阿尔特塔获得环足奖英超最佳教练奖项。2023-24赛季，阿尔特塔带领阿森纳以89分创下了队史英超时代第二高的积分，仅比不败夺冠赛季低1分；阿森纳还以28场胜利打破了队史英超胜场纪录。

2024年9月12日，阿森纳俱乐部官方宣布与阿尔特塔续约至2027年；阿尔特塔跻身五大联赛当前合同年限最长榜。9月15日，英超第4轮，阿森纳1-0战胜热刺；阿尔特塔带领阿森纳在英超客场实现对热刺的三连胜，这是枪手在赛事中首次对死敌取得这样的成绩。

婚姻家庭

阿尔特塔的妻子是阿根廷模特罗蕾娜·伯纳尔（Lorena Bernal）。罗蕾娜9岁时来到西班牙，并在1999年时获得过西班牙小姐。2010年，两人在马洛卡岛完婚。阿尔特塔和罗蕾娜有三个儿子，分别是加布里埃尔、丹尼尔和奥利弗。

在奥利弗2015年出生之后，阿尔特塔向外界表示，自己和妻子不会执着于再生一个女儿，这也意味着奥利弗是两人的最后一个孩子。

英国护照

早已持有英国护照的阿尔特塔接受英国媒体采访时表示，自己曾想过为英格兰效力，如果不是国际足联最新出台的规定限制，他甚至有可能被卡佩罗选为2012年欧洲杯三狮军团中的一员。

确诊新冠

2020年3月12日，阿尔特塔确诊感染新型冠状病毒。经过一段时间的隔离恢复后，阿尔特塔亲自承认自己已经完全恢复。2021年12月29日，阿森纳官方发布公告称阿尔特塔新冠检测结果呈阳性。

阿尔特塔的表现一直非常出色，他完成了梦幻般的工作，时刻保持高度集中，我对他的表现非常满意，他也得到了进球的奖赏。（时任阿森纳主帅温格评）

阿尔特塔的成就是通过自己努力得来的，从他身上也学习到了东西，和他合作得很好。大部分时间他们会一起做决定。（时任曼城主教练瓜迪奥拉评）

阿尔特塔是一名非常优秀的主教练，他是拉波尔特在曼彻斯特遇到的最好的人之一。他总是会尽力去帮助其他人，和每个人的关系都很好。他会在执教生涯里取得伟大的成就。（曼城球员拉波尔特评）