更新时间：2024-07-24 16:44
阿里高特（Aligote）是一个葡萄品种，该品种原产于法国勃艮地（Burgundy），现广泛种植于法国、美国和加拿大等地，为酿酒葡萄品种之一。
Aligotay, Alligotay, Alligote, Blanc de Troyes, Carcairone Blanc, Carcarone, Carchierone, Chaudenet, Chaudenet Gras, Giboudot Blanc, Griset Blanc, Karkarone Blank, Melon de Jura, Muhranuli, Mukhranudi.
法国勃艮第
法国、美国、加拿大
苹果和柠檬等水果
Aligote，以“阿里高特”的叫法最被业界认可。特别是在其原产地，虽然它的种植面积及知名度无法与霞多丽（Chardonnay）相比，且栽培面积不断减少，但它仍然是当地继霞多丽之后的第二大白葡萄品种，著名的勃艮第起泡酒（Cremant de Bourgogne）就是用其作原料。阿里高特是非晚熟品种，果实成熟时颗粒小，呈白黄色。用其酿造的葡萄酒，口感柔和，酸爽可口，适合年轻时饮用。该品种过去常与霞多丽种植在一起，混合酿造干白葡萄酒，用来提高葡萄酒的整体的酸度和结构感。