更新时间：2023-12-12 05:37
陈皮绿豆沙是一道粤式甜品，具有清肺解热、治疗消化不良，有健脾理气、开胃的功效，而且气味芳香，行散理气宽中。
0.5 个陈皮，8 杯水，8 两绿豆。
2 两片糖，2 两冰糖
1. 绿豆掠去染质筛去沙粒, 清洗干净, 然后浸二十分钟.
2. 陈皮浸软刮去瓤.
3. 放陈皮入八杯水内先煲滚, 加入绿豆煮十分钟.
4. 改慢火煲至绿豆溶化(煲时有豆壳浮起, 可用有孔的汤杓取出不要).
5. 加入片糖, 冰糖煲溶即成.