1958年，福建化工学校在厦门大同中学成立。

1960年，学校迁址杏林。

2008年，划转厦门管理。

2016年，集美轻工业学校和福建化工学校正式合并，新学校定名“集美工业学校”。

2017年，学校被确定为2017年福建省A类培育项目职业院校。

2021年，学校被评为职业院校数字校园建设实验校项目样板校、厦门市中小学教师发展示范学校、福建省高水平职业院校和专业建设计划立项建设单位。

截至2021年6月，学校设有7个产业学系，开设28个专业。

截至2021年11月，学校共有专任教师307人，其中专业教师178人，87人拥有硕士以上学位，正高级职称1人，高级职称125人，中级职称150人，“双师”型教师89人，省级学科带头人6人、市级名师工作室8人、市级学科带头人13人，市级专业课骨干教师25名。

省级学科带头人（内容不全）：刘炎火、张剑华、骆书芳

市级学科带头人：王玲、黄晓锋、何华国、王林、陈丰、张艺高、陈世鹏、沈永松、吴锦欢、赵宇明 、林月华、陈翀、陈晓君、魏克慧、陈朱斌 、李健、陈瑞锦 、陈元钦、 陈斐 、田原

截至2021年11月，学校有全国首批示范性重点专业1个，省级重点建设专业6个，市级骨干专业5个；3个省级现代学徒制试点单位；1个省级产教整合专业示范点；2个省级专业群实训基地；4个市级现代学徒制试点单位。

全国示范性重点专业：工业分析与检验

省级重点建设专业：数控技术应用、模具设计与制造、机电技术应用与维护、计算机网络技术、会计电算化、现代物流管理

省级现代学徒制试点单位：制冷和空调设备运用与维修专业、工艺美术专业（闽南传统工艺方向）、数控技术应用专业

省级产教整合专业示范点：机电技术应用（工业机器人应用与维护方向）

省级专业群实训基地：先进制造专业群实训基地、VR/AR技术专业群实训基地

市级骨干专业：汽车运用与维修、电子技术应用、市场营销、电子商务、旅游服务与管理

市级现代学徒制试点单位：数控技术应用、工业分析检验、工业机器人应用与维护、现代物联网应用技术

2017年，学校学生在2017年全国职业院校技能大赛中获得3金10银7铜，奖牌位列全国第一。

2018年，学校学生在2018年全国职业院校技能大赛中职组中获得一金、五银、十二铜。

2019年，学校学生在2019年全国职业院校技能大赛中获得两金六银十二铜，获奖人数位列全国第二。

2020年，学校学生在2020年全国职业院校改革试点赛上获得1银4铜，在全省大学生各类创业大赛中获得三银三铜。

2022年，学校学生在2022年度福建省职业院校技能大赛获4金、6银、9铜。

2017年，学校陈鹏辉老师在全国“创新杯”信息化说课大赛中获得一等奖。

2018年，学校陈志雄老师获全国教育技术论文一等奖。

2018年，学校陈佳琪、何华国、陈晓君教师团队在2018年全国职业院校教学能力大赛实训教学中获得一块金牌（第一名）和一块铜牌。

2020年，学校闽南文化产业系教师陈佳琪、石江惠、陈巧娟、张剑华组成的教学团队获得全国职业院校技能大赛教学能力比赛二等奖。

2020年，学校教师陈晓君获得2020年福建省“五一劳动奖章”。

2018年，学校获得“全国首批职业院校数字校园建设实验校”、“全国首批云教学管理示范校”称号。

2019年，学校获得全国教育系统先进集体称号。

2021年，学校被评为国家第一届职业技能大赛“参赛工作突出贡献单位”。

2021年，学校被评为厦门市绿色学校。

1、校徽以学校英文首字母“JMIC”组合而成，单个元素取自书本侧视，共生相依的字母，寓意向心力和凝聚力。

2、顶部天空采用齿轮造型紧扣工业主题、底部“工”字线条构成海洋，切合学校特色的同时，也体现了学校所处的地理位置，与“工匠精神”也相得益彰。

3、整体看来，“JMIC”凝聚组合的工校大船在洋面冉冉升起，稳健航行，寓意学校蓄势待发，在未来必将长风破浪，一往无前，造福社会。

4、校徽整体采用蓝色，蓝色代表了理智、安详、科技与向上。

诚毅勤美

“诚毅勤美”，传承了原轻化两校悠久的办学历史，又在内涵上赋予了时代要求，承载着学校的办学理念和精神追求，寓意深刻，承前启后，浓缩着轻化校几代人不断进取的智慧和辛勤耕耘的成果、烙印着学校的发展足迹、表述着新集美工业学校人的责任和追求。

“诚毅勤美”校训凝聚着全校师生员工共同的价值取向和精神追求，为学校站在新起点、开启新征程、树立新形象、担当新使命筑牢了思想基础、明确了追求目标、提供了精神动力。