它有两种测量方法，通常多用冷却法，即人工冷却被测气体，观察镜面结露时的温度。测定高于-70℃（216×10-6）露点的气体中水含量时，成露过程很快，易于测量；当测量-80℃以下露点的气体中水含量时，其成露过程缓慢，控制好镜面温度的下降速率是关键。对于易凝结气体中微量水的测量可采用真空露点法。露点计有目视露点计和光电露点计两种。