青云山占地3000亩，是国家首批AAA级旅游景区，位于山东省安丘市区东郊，是一处突出民俗文化特色，集旅游观光、休闲、娱乐、度假、购物于一体的大型综合性旅游景区。

青云湖依托青云山自然地貌，建有江南秀色、民族风情、野生动物、休闲娱乐、齐鲁民俗和桃花源六大功能区。游乐园气候宜人，植被丰富，三季开花，四季常绿。园内山水环绕，景色秀美，如诗如画。青云湖具有浓郁民俗特色的娱乐活动异彩纷呈。民族歌舞、民族婚俗、地方戏曲、县官审案等表演将南北风情展现的淋漓尽致，上刀山、下火海、斗鸡、斗羊、斗马、飞车走壁等表演，惊险刺激，扣人心弦。骑马、射箭、荡秋千、扎风筝、印年画、打铁、织布等参与性项目令游客乐不可支，流连忘返。青云山民俗游乐园已成为中外游客理想的天地。

青云湖是安丘——国家级城市生态湿地公园的主景区，占地总面积800公顷，国家AAA级旅游景区。她依托汶河自然与人文景观，充分利用大湿地、大水面、大森林、大绿地以及金色沙滩的巧妙围合，以人为本、以绿为轴、以生态为主线，处处体现了人与自然的和谐统一。是一处集旅游观光、休闲度假、健身娱乐、生态科研、素质教育于一体的大型综合性高档次旅游区。前期已经投入8000万元人民币建成了宝岛风情区、植物园区、水上乐园区、沙滩活动区、水上运动俱乐部、休闲度假区、生态湿地区、垂钓中心等8大功能区的基础建设以及青云湖观光大闸的建设在后续二期工程建设中，将继续加大投入力度。在不断完善一期工程的基础上再投入6000万元人民币，建设滨水休闲广场、水上娱乐区等休闲项目。

山水园林区：山环水绕、碧波荡漾：桥亭廊榭、错落有致；茂林修竹、翠绿欲滴。主要景点有：渠丘阁、留云湖、青云桥、云泊榭、听雨轩、石舫观鱼、筠石园、青云斋、鸣翠园、揽胜亭、接秀亭、江南民居等。民族风情区：集西南、西北少数民族风情于一体，尽显边陲风光的美丽、边寨风情的神秘。主要景点有：傣寨、佤寨、怒族寨、摩梭人家、哈尼寨、白塔、孔雀园、锦鸡园、图腾广场、石林、蒙古包、敖包、鹿苑、窑洞、竹林等。主要展示有：少数民族生产生活场景、民族工艺品、少数民族服饰。主要娱乐项目：少数民族歌舞表演、惊险飞车杂技表演、小动物竞技表演，跑马、射箭等。

齐鲁民俗村：以一个清末村落的形式展现了齐鲁大地的风土人情和生活习俗。主要景点有：渠风堂、县衙、孔子铜像、大戏台、富有人家、胶东民居、鲁中民居、同区民居、鲁北民居、城墙、钟楼、蕙芳园等。主要展示有：书画、生产工具、生活用品、剪纸、缝缀、木版年画、烧黑陶、扎风筝、核雕等民间手工艺现场制作。主要娱乐项目有：婚俗、地方戏剧、舞狮、跑旱船等民间文艺表演，射箭、荡秋千、爬登山架、进迷宫、过独木桥等传统民间娱乐项目。休闲娱乐区：现代化的游乐设施与园林景观完美结合，融知识性、趣味性于一体，老少皆宜，其乐无穷。主要景点有：木化石园、植物园、儿童乐园、青云塔等。主要娱乐项目有：高尔夫练球场、垂钓场、竞技场、大风车乐园、梦幻城、嬉水池等。

植物园：是一个集科研、生态、旅游、娱乐、休闲、生产等功能于一体的综合性园林。园内分设18个专类生态园，栽有古树名木，奇花异草。园内植物配置乔灌结合、针阔并用、花草相间、草坪如茵、参差有致，达到了园林艺术的最佳观赏效果。其中盆景园是园内的“园中园”，以组合式现代风格的园林建筑为主调，采用现实主义和浪漫主义相结合的艺术表现手法，浓缩自然与人文之精华，达到了人与自然的和谐统一。园内小桥流水，修竹奇石，盆景字画，引人入胜，珍奇花木，姹紫嫣红，漫步其中会让游客身心愉悦。

金沙滩：依托原有地形地貌，因地制宜，绿化中乔、灌、草与植物园相接，利用优质汶河细黄沙营造出一片“碧水蓝天，金色沙滩”的夏日休闲氛围。风格别致的服务室为游客提供淋浴、更衣、茶座、外卖等服务。同时，设置游泳、日光浴、沙疗、沙滩排球等项目。近水岸区有蒲葵、南洋杉等南方植物及设置部分人造南方海岸树种：椰子、假槟榔、美丽的沙滩湖岸奉献给游客一个旖旎的南国风光。

生态湿地：占地4000亩，全长3800米，是在保留原有植物的基础上结合闸坝下的湾塘，地形稍做调整，配置水杉、竹、柳、荷、蒲、苇等喜水植物，形成的大面积良好自然生态湿地，为天鹅、白鹭、翠鸟、野鸭等鸟禽、虫鱼的乐园。并建有观光码头，配以竹筏、木船，舟筏穿行、碧波荡漾，改善了生态环境，又能供游客游览观光。岸边设淡水鱼养殖场、水禽园等项目，配以当地特色的风味小吃，游客在游览观光的同时可以体验渔家生活。

特色菜

朝天锅：源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。然后，根据顾客要求，把肠、肚等切碎，放在饼上，捏上细盐，卷成火筒状，送到顾客手中。因其经济实惠，肉汤随喝随舀，深受群众欢迎。潍坊朝天锅经不断改进于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。随着商业的发展，朝天锅已遍及全市，如今已发展成为“朝天宴”。此宴用鸡肉、驴肉煨汤、以煮全猪为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，再配以甜面酱、醋、酱油、疙瘩咸菜条、胡椒粉、葱、姜、八角、桂皮、盐、香菜、香油、青萝卜条等十几种调料和冷菜。食客们坐在一张特制的餐桌周围，桌中央有一口直径50厘米，深65厘米的大锅，锅口与桌面齐平，锅底有特制燃料。圆桌有一缺口，服务员在缺口处，根据客人的要求将锅内的肉舀出、切好，供客人慢慢品尝。“朝天锅”肥而不腻，营养丰富，味美可口，汤清淡而不浑浊，加以薄饼配用，其味无穷。

黄焖甲鱼：“黄焖甲鱼”是山东潍坊地区的传统名菜。相传，乾隆十年至十三年，“扬州八怪”之一的大画家郑板桥在山东潍坊任知县。当时该县有一位姓陈的乡绅，为了滋补身体，延年益寿，曾取用甲鱼与鸡炖煮成菜，其味异常鲜美。有一次，他邀请郑板桥到他家去作客，设宴时，席上山珍海味，水陆杂陈。郑板桥食后，唯独对“甲鱼炖鸡”最为满意，称赞此菜味属上品，并询问了此菜的制法。后来，他将“甲鱼炖鸡”一菜的制法与美味告诉了一位开饭店的朋友。这位朋友根据郑板桥的指点，在烹制此菜时，增加了海参、鱼肚、口蘑之类原料，先煨、后焖，使该菜的味道更为鲜美。“黄焖甲鱼”就此得名。近几年来，许多国外来宾因得知此菜与郑板桥相关，纷纷慕名前往品尝，并称赞它是一个“高寿菜。

特色小吃

马宋饼：昌乐名吃，出自昌乐县马宋镇马宋村。距今已有200多年的历史，经数世不衰，久食不腻。1997年被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。和面、醒面、擀烙是制作马宋饼的3道主要工序。用比例适中的温食盐水，将优等面粉搅拌成团，反复揉搓，待质地光亮后以包袱覆之。面团似流非流时，移于面案，撕为小块。将小面团压平后，再三层合一，中间面团两面涂花生油，随即擀压，使之薄如铜钱，形似圆盘，摊至火候适中的铁鏊上，颜色白中带黄时，取下凉透即成。马宋饼的特点是烙花细碎，熟而不糊，色泽艳丽，柔软芳香，油丰而不腻，微咸而透清香，开人胃口，百食不厌。

烧饼：潍城的烧饼烤成分两层，面层布满芝麻，鼓起，脆而香。底层平而脆，撂放片刻便变软，“烧饼卷油条”即是变软后的吃法。潍城烧饼品种很多，如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等，风味各异。

饸烙：到潍坊可以去尝一尝那里的饸烙，和西安的可大不一样阿，不过两地的各具特色，都十分好吃。潍坊的饸烙是白色的，不象西安的荞面饸烙是黑色的。里面还放了切成条的鸡蛋薄饼和鸡肉丝，热热的一碗，吃起来很过瘾。

肉火烧：山东潍坊肉火烧：是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧，是潍坊的地方名吃，味道可口。 主要以城隍庙肉火烧最为出名。

烧鸡：潍坊有一种放在一个大箩筐里面卖的烧鸡，大小只比鸽子大一些，吃起来特别鲜嫩，而且还很便宜。

土特产

安丘芦笋：安丘芦笋，属多年生高档蔬菜，七十年代初自国外引种，八十年代以来发展较快，是山东省最大的芦笋生产出口基地之一。1995年被命名为“中国芦笋之乡”。安丘芦笋质地细滑，纤维柔软，风味鲜美，具浓郁的芳香味道，能增进食欲，帮助消化，属优良保健食品，对癌症、心脏病、高血压等疾病有一定疗效。安丘芦笋出口产品主要有速冻芦笋、芦笋罐头等23个规格55个品种，畅销德国、法国、荷兰、英国、美国、日本等国家，成为创汇农业的拳头产品。

安丘草莓：草莓属蔷薇科，草莓属。安丘草莓种植历史悠久，改革开放以来，全市草莓栽培面积逐年扩大。1995年石埠子镇被命名为“中国草莓之乡”。安丘草莓果实个大色红，甜酸适度，有独特的芳香，富含维生素C，可鲜食、冷冻或制果酱、果汁。安丘草莓栽培技术在中国北方首屈一指，可做到全年供应，鲜果除供本市场外，还远销北京、上海、天津、大连、青岛等大中城市，深受欢迎。隆冬或早春生产的草莓，多被各大宾馆订购，并出口日本，产品供不应求。

安丘蜜桃：果实特点：平均单果重180，最大300。果个均匀，近圆形，两半部对称，顶部圆平微凹。果肉细嫩、离核，可溶性固形物含量17.5%，最高达20%。成熟后果底黄绿，阳面红晕，外形美观，成熟期在“国庆”前后。该品种耐藏性较强，在自然状态下，贮藏一周，在恒温库中保鲜25-30天，农业部专家认为该品种的品质在中国晚熟桃中是最好的。生长特性：安丘密桃为北方品群，树势健壮，树姿开张。栽植后第二年见花，第三年亩产达500以上。四年后进入盛果期，平均亩产2500-3000，该品种抗旱耐癠，适宜在自然条件较差的山区，丘陵地区栽培。由于该品种的独有特点，在国内外市场享有较好声誉，产品远销日、韩及东南亚各国。1992年，经国家商标局批准“安密”、“安丘”名义注册。

购物商城

世纪泰华：安丘泰华城是世纪泰华集团继潍坊CBD商圈——泰华城成功运营后又一以“泰华城”品牌命名的城市综合体，项目位于安丘市商场路与206国道交叉口，由地下一层、地上四层涵盖露天步行街的商业社区组成，总面积60000平方米，为安丘面积最大、货品最齐全的购物商场，与28层超高酒店公寓、安丘第一高楼——泰华曼哈顿融为一体，经营范围涵盖服装、鞋帽、箱包、珠宝、佩饰、家居家饰、餐饮、娱乐、大型超市、电影院等。60000平方米超大体验式购物中心，汇集了肯德基、阿香米线、耐克、阿迪达斯、达芙妮、VERO MODA、JACK JONES 等国内外260个知名品牌店铺，打造集购物、休闲、娱乐、美食为一体的大型开放式商业社区，满足安丘人民吃、喝、玩、乐、购一站式消费需求。700多个停车位，1000个自行车停车位，让你购物畅通无阻，多功能、多业态、全客层、一站式消费等先进特征即将开启安丘东部新商圈。

安丘石家庄民俗村

在安丘市西南16公里凌河镇。该村树高林密，路直田方；二层楼房幢幢，排列有序，干净明丽。花圃路边排列，宾馆潇洒大方，广场宽敞平坦，幼儿园典雅玲珑，一派生机勃勃的新农村兴旺景象。钟秀的景致，文明的乡风，淳朴好客的主人，每年都迎来日本、美国以及东南亚、西欧等许多国家的朋友，来这里随农家俗、学农家活、住农家房、吃农家饭，体验民间风俗，饱享田园之乐。

这个村有个民俗博物馆，建于1988年4月，完全采用了当地民间工艺，深垒石基，腰装践脚，石灰泥墙，青砖大梢小瓦房，石家庄民俗表演是中国北方鲁中一带典型的农家四合套院，占地面积1900平方米，建筑面积725平方米。整个博物馆设分一厅、六室、一院。代表和体现了鲁中一带清末和建国初期的农家生活和风俗习惯，对研究当时的政治、经济和文化有较高价值。

民间礼仪厅是民间供奉神灵、年节行礼仪的场所。民间工艺室主要陈列着民间工艺品，如剪纸、刺绣、年画等，显示了当地人民的艺术才能和情趣。民间文娱室陈列着民间节日流传盛行的龙灯、高跷、旱船、狮包以及游戏娱乐器具等。农事用具室陈列着清末以来各式农具，张挂着“四季生产图”，形象地刻画出农家一年四季的耕作过程。农家生活室各种生活用具品类齐全，有俭朴的家常用具，也有待客用的精致餐具和宴席用品。农家纺织室陈列着老 式的轧、弹、纺、织、印、染等工具，墙上挂有大型壁画“农家纺织图”。村塾学堂室壁上挂有字画，“四书五经”陈于案头，文房四宝列于几上，再现当年私塾面貌。

婚俗院大门上的对联为：“天上双星渡，人间六礼成。”院内放着花轿，设有拜天地用的香案花烛。洞房内布置着新婚摆设，充满喜庆气氛。五湖四海的宾客可在此举行传统的中国古典婚礼，享受天伦之乐。

后院设有碾房、磨房，备有马车。主人可以应游人要求一块去推磨、推碾或坐马车到村外穿行乡间小路、放风筝、观赏田园风光。

青云山

安丘青云山民俗游乐园占地3000亩，是国家首批AAA级旅游景区，位于山东省潍坊市南30公里，是一处突出民俗文化特色，集旅游观光、休闲、娱乐、度假、购物于一体的大型综合性旅游景区。游乐园依托青云山自然地貌，建有江南秀色、民族风情、野生动物、休闲娱乐、齐鲁民俗和桃花源六大功能区。

青云山位于安丘城东，是沂蒙山余脉。东北西南走向，半绕安丘城。山体起伏，地貌原始。山顶有旱不涸、涝不溢的安丘“八大景”之一的海眼井。接云寺、观星台、揽月塔遗址亦尚在。已建成的3000亩青云山民俗游乐园。 青云山顶原有“接云寺”、“观星台”、“揽月塔”等名胜古迹。年久失修，现仅存遗址。其中接云寺最负盛名。青云山因接云寺而增色，接云寺以青云山而壮势。接云寺由正殿、偏殿、麦姑庙、魁星阁四部分组成。飞殿供奉三皇圣祖伏羲、神农、燧人像。偏殿塑有扁鹊、华佗等中国古代十大名医。