青岛国际啤酒城是一年一度的万国啤酒博览会主会场，每年八月，这里汇集世界各地啤酒名牌，游客人头攒动，娱乐节目及活动精彩纷呈。

青岛国际啤酒节始创于 1991年，每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕，为期16天。 节日由国家有关部委和青岛市人民政府共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动。 啤酒节的主题口号是“青岛与世界干杯！”。

经过十六届的举办，青岛国际啤酒节已逐渐成为青岛这座美丽海滨 城市的一张亮丽的城市名片，在国内外具有了相当的知名度和影响力。

啤酒我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史，但是市场消费的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的，在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，此后五年时间里，俄国、德国、捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂。啤酒1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司，生产能力为2000吨，这就是现在青岛啤酒厂的前身。

啤酒1904年在哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂---东北三省啤酒厂；1914年哈尔滨又建起了五洲啤酒汽水厂；同年北京建立了双合盛啤酒厂；1935年广州出现了五羊啤酒厂(广州啤酒厂的前身)。啤酒1958年我国在天津、杭州、武汉、重庆、西安、兰州、昆明等大城市投资新建了一批规模在2000吨左右的啤酒厂，成为我国啤酒业发展的一批骨干企业。 啤酒到1979年，全国啤酒厂总数达到90多家，啤酒产量达37.3万吨，比建国前增长了50多倍。啤酒然而，我们啤酒业大力发展真正发生在1979年后十年，我国的啤酒工业每年以30%以上的高速度持续增长。80年代，我国的啤酒厂如雨后春笋般不断涌现，遍及神州大地。到1988年我国大陆啤酒厂家发展到813个，总产量达656.4万吨，仅次于美国、德国，名列第三，(到1993年跃居第二)短短十年，我国啤酒厂家增长9倍，产量增长17.6倍，从而我国成了名符其实的啤酒大国。

英国著名哲学家罗素（BertrandRussel）在一次演讲中说：“在饮料文化中，我最欣赏的是中国日本等国的茶文化，优雅而文明，令人赏心悦目。欧洲的啤酒文化对欧洲的饮食文化和人生情趣的影响也是深远的。而美国的可乐饮料文化则十分浅薄。”

关于啤酒的起源，众说纷纭，一种比较可靠的说法是：欧洲大陆上的农场主在收割之后，总是把麦子堆放在粮仓内，总是把麦子堆放在粮仓内，这些简陋的粮仓往往因屋顶漏水而使仓内的麦子受潮，从而开始发芽并发酵，一位大胆的农民好奇地尝试了一下，发现这种液体又香又美味可口，从此人们便模仿着依样画葫芦，这样最原始的“啤酒”便问世了。

德国人把啤酒看作是做菜时的一种重要调料。比如啤酒烩鳗鱼。做法是先将鳗鱼洗净、切段后，蘸上生粉然后再用牛油煎黄，然后再用香叶、蒜、胡椒粉、盐、啤酒等熬者成汁，浇在出锅时的鳗鱼上，滑嫩可口，是德国国宴上的一道名菜。德国的啤酒汤（BIERSUPPE）是举世闻名的。德国气候寒冷，每逢寒冬腊月之际，大家都喜欢喝，风味无穷。其制作过程是：将薯粉与啤酒一起调成稀浆之后，再加入啤酒共煮，直至稀浆全部溶化在啤酒之中为止；另外，又将啤酒配以柠檬汁、砂糖、玉桂一起煮成一锅汤，当两锅汤都煮好后，就可合并注入大锅内搅匀，有客人来时，即以此汤待客，就像是亚洲人以茶待客，美国人烧咖啡待客一样。啤酒经煮过后，其酒精成分皆已挥发殆尽，只保留其香味，因此变成了一种风格独特的饮料。啤酒非但含有人体所需要的氨基酸，并且还含有丰富的维生素B2、烟酸和矿物质，素有“液体面包”之称。除了佐餐和作为清凉饮料外，还是一种防病健身的保健品。

啤酒还有许多其它功效，例如，用半个柠檬捣碎与一茶匙蜜糖与啤酒一起搅匀敷在脸上，闭目养神20分钟，能清除掉脸上的死细胞，使皮肤细嫩光滑，防止皱纹出现和加深，使人容光焕发；啤酒洗头可去除头悄和防止脱发；用啤酒来浸脚，每周二次，可治脚气病；将毛巾蘸啤酒擦冰箱或玻璃器皿，可除去垢积，使其光洁如新。

青岛极地海洋世界

青岛极地海洋世界坐落于石老人旅游度假区南面的青岛极地海洋世界背靠青山，三面临海，风光秀美，交通便利。它是在原青岛海豚表演馆的基础上投资兴建的集吃、住、行、

游、购、娱为一体，以海洋公园为 主题的大型开放式旅游项目，也 是青岛为迎接2008年奥运会而开发的 《奥运行动规划－旅游专项规划》七大项目之一。

第二海水浴场

与八大关别墅区相邻的一处沙滩浴场，面积小于第一海水浴场，夏季辟为内部专用浴场，采取封闭式管理，其他季节均可自由出入。毛泽东、邓小平、西哈努克亲王都曾在这里畅游过。这里成为举行婚典仪式，拍摄室外婚纱摄像的首选地。

鲁迅公园

鲁迅公园，原名海滨公园，位于青岛市区小鱼山南麓，汇泉湾畔。1929年我国著名园艺家葛敬应先生借其抱岸环海的自然环境，依势造型，辟建而成。1950年，为纪念鲁迅先生而易名。公园全长连绵2公里，占地面积约4公顷，公园内红礁、碧水、青松、幽径、亭榭逶迤多姿，景色煞是迷人，是一处兼有园林美和自然美的风景区。

第一海水浴场

号称东亚第一海水浴场，坐落于汇泉湾。这里风景优美，远处狭长的汇泉角，浪打红礁，绿荫遮地；幽静的八大关，花木掩映，楼影朦胧。而近处的海滩，碧浪金沙，形如弯月，一幢

幢更衣室，五颜六色，精巧玲珑。倘若在盛夏，宽阔的沙滩上挤满了消夏避暑的人群，人们裸露的肌肤、色彩斑斓的泳装、成排的遮阳伞，以及海水中欢乐嬉笑的人们，构成好一派生动迷人的景象！

海洋公园

海洋公园位于石老人国家旅游度假区内王家麦岛南侧，黄金海滨旅游线东海路南侧。占地52公顷，相关海域100公顷。园区背依浮山、面向黄海，海岸线曲折，与周边其它旅游项目共同形成旅游资源集聚带。区位条件优越，至港口12千米，至火车站15千米，至机场20千米。北望浮山，南临大海。

湛山寺

在青岛市东部湛山西南、太平山东麓。为市区唯一的佛寺。1933年筹建，1945年落成。面积23亩。山门有两石狮，传为明代遗物。寺前石砌莲花池，为放生处。院内有大雄宝殿、三圣殿、天王殿及客舍，殿后为藏经楼，旧藏佛经6000余册及古代佛像。寺后东侧小山有八角七级砖塔，耸立云表。寺院南对黄海，东、西、北三面，浮山、湛山、太平山屏列，烟岚变幻，海阔天空。“青岛十景”之一“湛山清梵”即此。

青岛啤酒是中国久负盛名的名牌产品，中国啤酒第一驰名商标。青岛啤酒采用优质原料、特有菌种、应用经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿制，素以泡沫洁白细腻、澄澈清亮，酒体醇原柔和、香醇爽口、持久挂杯而驰誉海内外，曾7次

荣获金奖、3次在美国国际评酒会上荣获冠军。青岛啤酒自1954年出口以来，现已畅销四十多个国家及地区。

崂山璐石又名海底玉，产于崂山东部的仰口湾。色泽有墨绿、翠绿、灰绿，以翠绿为上品。通过雕琢，光泽透亮。崂山璐石可作盆景及装饰品。因为多年沉积海底，供于案上，过雨天则显露珠之特点，这是其他艺术制品中所不见的。崂山璐石的自然纹理及斑点有的似瀑布、流云、山峰等等。崂山璐石博物馆，其产品远销东南亚各国。

青岛贝雕工艺品厂始建于一九六二年，至今已有三十多年历史，是生产经营贝雕工艺品的专业工艺美术厂。青岛贝雕工艺品厂产品继承和发扬了中国的传统工艺，以珍稀螺壳为原料，综合玉、木雕和螺钿镶嵌等工艺特点，精心雕琢成平、浮、立体形式的挂画、首饰和旅游纪念品，深受宾客喜爱。

崂山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉，是中国著名的道教和旅游度假胜地。独特的地理环境,肥沃的土地,优质的水源培育出的崂山茶，色、香、味、形俱佳，名扬海内外。崂山种茶历史悠久。崂山云峰茶的成品茶属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。由于此地气候温暖湿润，光照较强，霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、 氨基酸、维生素等有益人体健康的成分。

啤酒城位于香港东路与海尔路交叉路口，占地35公顷，分南、北两大功能区。南区为娱乐区，北区为综合区，啤酒城的游乐项目除喝啤酒外还可以进行大型游乐活动，北部综合区已建成大型游乐场---环宇世界，内有许多国际先进流行的游乐设施，最出色的就是双向往复式过山车。

青岛气候宜人，春秋时节温暖湿润，夏季气温保持在20－28℃左右，凉爽舒适。旅游黄金季节从3月末一直可以持续到11月初，尤其是8月下旬，海水温暖，是海滨旅游的黄金季节。青岛的冬天寒风刺骨，海水虽不结冰，但已冷至零度，如果您有强健的体魄和足够的勇气，可以去尝试一下冬泳。

如果你要在青岛购物，不妨到中山路上走一走。中山路的夜景很美丽，青岛一百、百盛等等还是值得一去的。东部新区香港中路上有两家大卖场，分别是位于福州南路口的“佳世客”和位于南京路口的“家乐福”。

青岛在全国属于物价较低的城市，产品除了海滨特色的物产，还有山东特色

的封装食品。旅游商品在选购时要谨慎，多极则滥。山东地区购物讲价比较困难，一来本来就不算很贵，二来山东人不愿费口舌。海产在当地美餐之后尽量不要携带，因为保鲜困难。

乘102路，104路，301路，304路，313路，321路，362路在啤酒城站下车。

乘501路，623路在啤酒城东门站下车。

另外，啤酒节期间还有专线车。

啤酒城仅在啤酒节期间开放。分为白天票与晚上票。

白天票：10：00-15：00 票价10元/人/次。

夜晚票：15：00-22：00 票价20元/人/次。

青岛市崂山区香港东路195号。