1985年，冶金工业部批准学院改名为“青岛建筑工程学院”。1993年，学校获得硕士学位授予权。1995年，“青岛冶金矿山大学”成建制地并入学校，成为“青岛建筑工程学院黄岛校区”。中央与地方共建理体制。

予权单位。10月，青岛理工大学与青岛经济技术开发区管理委员会签订《青岛理工大学黄岛校区整体置换搬迁协议书》，开始建设黄岛校区。

2006年，结构工程、机械设计及理论获批博士学位授权专业。同年，学校在临沂创办费县校区。2011年，山东省教育厅、临沂市人民政府、青岛理工大学三方签署共建青岛理工大学（临沂）协议。费县校区更名为临沂校区。同年，学校入选教育部“卓越工程师教育培养计划”高校；被教育部评为“全国毕业生就业典型经验高校”。

2016年，青岛理工大学成为全国首批深化创新创业教育改革示范高校。同年，学校入选首批地方高校“高等学校学科创新引智计划” （简称111计划）。2018年10月，青岛理工大学首批入选全国“三全育人”综合改革试点单位，土木工程学院入选首批“三全育人”综合改革试点院（系）。2020年10月，获批为首批国家知识产权试点高校。同月，入选第二批国家级新工科研究与实践项目（即“卓越工程师教育培养计划2.0”）。12月，青岛理工大学被列为山东省高水平大学和高水平学科（简称“双高”）建设高校。2021年8月，新校区二期工程基本建设完成并投入使用，学校主校区转移至西海岸新区。

2022年9月，学校入选首批国家级创新创业教育实践基地建设单位。

截至2024年5月，青岛理工大学设有18个教学院部，69个本科专业，学科专业涵盖理工经管文法艺等7大学科门类。

截至2024年5月，青岛理工大学拥有2个一级学科博士后科研流动站、2个博士学位授权一级学科，1个专业博士授权学科点，20个硕士学位授权一级学科，16个专业硕士学位点，土木工程获批省高峰学科、机械工程获批省优势特色学科。工程学、材料科学、化学、环境生态学ESI全球排名前1%。

截至2024年5月，青岛理工大学具有教职工2598人。其中专任教师1791人，具有博士学位的958人，高级专业技术人员919人。有全职日本工程院外籍院士1人，俄罗斯国家工程院外籍院士3人，长江学者特聘教授、国家杰青、国家级工程人才等13人，国家有突出贡献的中青年专家、国家优青等9人，其他国家级高层次人才29人；泰山学者攀登计划专家、特聘教授、有突出贡献中青年专家等省级人才81人。

截至2024年5月，青岛理工大学有34个专业入选省级以上一流本科专业建设点。重点建设新旧动能转换专业对接产业专业群3个；省级应用型高水平专业群6个，4个国家特色专业，13个省品牌/特色专业；6个教育部“卓越工程师教育培养计划”试点专业，1个山东省“卓越工程师教育培养计划”试点专业；1个教育部地方高校本科专业综合改革试点专业，2个“山东省普通本科高校应用型人才培养专业发展支持计划”试点专业；学校拥有国家实验教学示范中心，国家级工程实践教育中心等国家级教学平台，拥有17个省部级教学团队以及17门国家级精品课程、42门省级精品课程42门。

截至2024年5月，青岛理工大学获数项国家级教学成果奖。

截至2024年5月，青岛理工大学坚持开放办学，与中国国（境）外100余所知名高校建立了校际交流和合作关系，获批4个中外合作办学本科项目。与新加坡国立大学、英国赫尔大学、英国布拉德福德大学、德国莱布尼兹汉诺威大学、白俄罗斯国立技术大学等开展学生联合培养项目。与国内287个地方政府、企业、高校和科研院所在人才培养、科学研究、社会服务等领域全方位合作。

截至2024年5月，青岛理工大学拥有高等学校学科创新引智基地（国家111计划）、国家实验教学示范中心、国家地方联合工程中心等5个国家级教学科研平台，拥有教育部、山东省工程研究中心、重点实验室等45个省部级科研平台和协同创新中心。

截至2023年9月，青岛理工大学先后9次获得国家科技进步奖，获批省部级科技奖励120余项，一批研究成果应用于高原列车、C919大飞机、北京冬奥会、探月工程、天问一号、黄河流域生态环境保护等重大项目，在胶东国际机场、沿海高铁、跨海大桥、海底隧道等工程建设中提供科技和人才支撑。

2022年，青岛理工大学专利成果转化210项，转化效益1410.8万元，获得山东省科技奖励6项，其中一等奖3项，获青岛市科技奖励10项，社科奖13项，其中一等奖4项；获山东省专利一等奖和三等奖各1项，连续三届获山东省专利一等奖。发表文科类高水平论文92余篇，其中CSSCI论文19篇，SSCI论文51篇。

青岛理工大学图书馆建成于2021年，总建筑面积7万余平方米，可用面积3.7万平方米。截至2024年5月，图书馆藏书约266.1万册。截至2023年9月，共有电子图书361.16万册，电子期刊83.89万册，学位论文1140.9万册，音视频100293小时。根据学校学科发展和科研需要，订购中文数据库11个，外文数据库16个。

《青岛理工大学学报》（Journal of Qingdao University of Technology）创刊于1980年，双月刊，原刊名为《青岛建筑工程学院学报》，系由青岛理工大学主办，山东省教育厅主管，国内外公开发行的学术期刊。主要刊载土木工程、建筑学、城市规划、建筑环境与设备工程、给水与排水工程、环境工程、自动化等学科具有较高学术水平和理论价值的基础研究与应用研究的学术论文。该刊已被国际权威检索机构如美国《化学文摘》（CA）、美国《剑桥科学文摘》（CSA：MI）、美国《EBSCO数据库》所收录；被中国《中国核心期刊（遴选）数据库》《中国学术期刊（光盘版）》《中文科技期刊数据库》《万方数据—数字化期刊群》《超星期刊域出版平台》全文收录；是《中国学术期刊影响因子年报》统计源期刊。

青岛理工大学校标为圆形徽标，中心为“青岛理工”四字小篆形态变化而成的“鼎”字形图案，下方有“1953”字样，代表学校正式办学开始时间。

标志整体造型以“四羊方尊”为基础，融合传统器物“鼎”的造型特征和装饰纹样，以“青岛理工”四字小篆形态变化而成，体现“青岛理工大学”尊重传统和历史的优良校风。标志整体形式模拟青铜器铭文屈曲盘绕的处理方式，辅以现代设计特征的几何形，虚实相生、动静结合。 标志色彩处理采用深蓝色，体现“青岛理工大学”深厚的学术内涵和历史积淀，同时象征“青岛”作为海滨城市的地域特色。

青岛理工大学校徽为教职工和学生佩戴的题有校名的长方形证章，教职工、学生的校徽分别以红、白为底色。

青岛理工大学校旗采用红色旗面，旗面正中是白色中文校名。

青岛理工大学校歌是《理工之歌》，集体作词，智树春作曲。

青岛理工大学校训为“严谨、勤奋、求实、创新”。“严谨”意为办学要有科学的管理办法，以法治校，从严管理；教师教学要有严谨的科学态度，严格要求学生；学生学习要一丝不苟。“勤奋”意为“书山有路勤为径”“业精于勤荒于嬉”，即要想有所成就，应做到勤奋。“求实”是全校要树立教学中心地位的思想，学校、教师、学生的发展要从实际出发，实事求是。“创新”要求学校教育要在科技上创新，在培养人才上创新，培养有创新精神的人才。

青岛理工大学精神为百折不挠、刚毅厚重、永承重载。“百折不挠”比喻坚强执着的意志，延伸为追求真理、耐得寂寞、永不放弃的科学精神和人文气质；“刚毅厚重”形容刚正坚毅、温厚稳重的性格，延伸为坚守真理、持之以恒、厚德载物的科学品质和精神禀赋；“勇承重载”蕴含勇于承担责任的精神，延伸为理想远大、志在报国、服务社会的科学使命。

截至2023年6月，青岛理工大学具有在册学生社团101个，涵盖思想政治类、学术科技类、创新创业类、文化体育类、志愿公益类、自律互助类六大类别。其中包括大学生国旗护卫队、创新创业协会、大学生啦啦操健美操协会、思远剧团、管理工程学院科技爱好创新者协会、军事爱国者协会、BIM科技创新协会、大学生现代武术协会、管文联队足球协会、大学生排球协会等社团。2023年10月，青岛理工大学举办“百团大战”暨社团风采展示活动，各类社团展示其特色，如清涟华裳汉服社呈现汉服风采；幸福理工美食爱好者协会让同学们品尝到美食；红十字志愿服务团传播防艾知识；伯牙室内合唱团举办猜歌名小游戏等。学校为学生社团的传承与发展提供平台，丰富学生的课余生活。

截至2024年5月，青岛理工大学具有黄岛、市北、临沂三个校区，占地面积约160.78万平方米，校舍建筑面积约109.48万平方米。

青岛理工大学黄岛校区位于山东省青岛市黄岛区嘉陵江东路777号。校区总规划建筑面积50万平方米，占地面积1320亩，包括教学楼、学生宿舍、学生餐厅、学生实验中心、实训中心、现代教育中心、图书馆等十余座建筑物。校区内设有土木工程学院、机械与汽车工程学院、环境与市政工程学院、信息与控制工程学院、理学院、管理工程学院、商学院、人文与外国语学院、马克思主义学院等学院。

青岛理工大学市北校区位于山东省青岛市市北区抚顺路11号。校区内设有教学楼、食堂、校史馆、礼堂等建筑。是学校建筑与城乡规划学院、艺术与设计学院教学所在地。

青岛理工大学临沂校区位于山东省临沂市费县县城东外环108号。临沂校区于2006年设立，其占地700亩，建筑面积15.46万平方米。截至2020年9月，设有5个教学系（部）、11个职能部门，开设土木建筑类、机械电子类、管理工程类本科专业16个、专科专业15个，有教职员工341人。校内具有行政大楼、教学楼、实验楼、图书馆等建筑。

鼎新广场——国家鼎盛，民族鼎立，学校扛鼎，探索创新。高大气派的主题雕塑矗立在广场正中间，是青理人的精神堡垒，是理工精神的外化于形，百折不挠，刚毅厚重，勇承重载。