枇杷的主要栽培品种——青种

青种产于江苏吴县市洞庭山，为当地主栽品种。树势较强，树冠开张，呈圆头形。枝条较长。叶大而挺生，叶缘锯齿极不明显。花序疏密中等，花瓣大。果大，圆形，单果重约30克。果面淡黄色，毛茸与果粉均少，果面斑点集中于向阳面果肩部。果实成熟后，蒂部呈青绿色，为其特点。果皮薄，易剥离。果肉淡橙黄色，中等厚，肉质较松，粗细中等，汁多，含可溶性固形物12%-14%，甜酸适口。果核大，每果平均有核3-4粒，可食率为70.6%左右。在江苏吴县市，其果实于6月中旬成熟。该品种产量高，品质优，果实大小均匀。但易裂果，对土壤要求也较高，肥力较差即生长不良。有长柄青种与短柄青种两品系，以后者为佳。