面叶

更新时间:2023-03-30 23:03

面叶是一种食物,有汤有面。面叶擀制而成。相比于面条,面叶很薄,而且更宽。

饰件

1 家具铜饰件。是用钮头和屈曲、穿结固定在家具表面的铜片,或光素、或凿刻和镂有花饰,既能保护木质部分,又能将分散的饰件组织联结起来,具有鲜明的装饰效果。

2 面叶不仅是橱柜类家具上最重要的功能部件之一,更是最醒目的装饰部件,它往往成为人们的视觉中心,面叶通常采用对称形状,依据橱柜有无立柱,分为两片或三片。面叶的形状常依据家具的形状而配置,强调形状与形体的统一。比如明代的圆角柜大多强调自然的木色和纹理,除了正面的铜饰件,绝少有其它的装饰,加上圆角柜门轴的特别构造无须合页,使得面叶的装饰作用更为重要。圆角柜的面叶大多采用线条简洁、比例修长的长条图形“面条”。所谓“面条”是一种狭长形状的面叶,它的装饰多简朴而重在两端形状的处理上。其宽度一般与立柱同宽,且随着立柱浑圆的外形设计成弧形,几根“面条”之间一般同宽,其长宽比一般较大,以更显得总体造型的高大。在清代家具中,部分圆角柜的铜饰件显得更具装饰性,典型的面叶外形如朝服上的章补。

食物

面叶作为一种主食深受民间大众的喜爱,尤其是酸汤面叶。

酸汤面叶,基本的调料必不可少,在空碗中加入盐,酱油,香菜,姜沫,葱花,香油,虾皮紫菜,醋,然后用沸水将调料冲开,再加入在锅中煮好的面叶。酸酸咸咸,各种香味一起溢出来,让人很有食欲。

酸汤面叶虽然平常,但里面的葱、姜、紫菜等调料,具有开胃健脾的功效,再加上面叶柔软,咸香适宜,吃到胃里,舒服安适,可以暖身。真是美味。

在做好的面叶中也可以自己加入一些荆芥叶,韭菜或者西红柿,鸡蛋其他配料,也会非常好吃。

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