做法

step1

面粉用温水和成较硬的面团

step2

面团醒15分钟后取出，擀成约2毫米的薄片。

step3

均匀的切成两指宽的条

step4

在横切成片儿。以往我都是拿着上面切好的面条条直接往开水锅里揪了，为了让大家看的更清楚配上了这个方法图片。

step5

锅中烧水，水开后下入面片，点两次水，两开儿后捞出。

step6

随便浇什么卤子都可以，只要你喜欢。随便揪成什么样子都可以，想吃长的揪长的，想吃短的揪短的。