更新时间：2024-07-29 19:28
鞑靼牛肉是有一道法国的料理，是用切碎的生牛肉、生鸡蛋黄和各种调味料做成的生食料理。
生牛肉、马肉、生鸡蛋黄和各种调味料。
用新鲜的牛肉或马肉剁碎而成。
鞑靼牛肉的法国式传统吃法通常是用盐、鲜磨的胡椒粉、塔巴斯科辣椒酱、辣酱油等调料。
意大利式吃法又加上洋葱末、续随子、酸黄瓜、西洋香菜末、大蒜末、橄榄油，最后打上一颗鲜生蛋黄。