更新时间：2024-07-14 16:46
韭菜豆干是一道美味佳肴，主料是韭菜250克，豆腐干2块、黑豆豉酱1小碗。
韭菜250克、豆腐干2块、黑豆豉酱1小碗（用黑豆豉+辣椒红油代替也行）、盐。
1、韭菜切1厘米长的小段,豆腐干也切成差不多大的小方块。
2、锅中放油，炒豆腐干。
3、炒至豆腐干略变色，加入黑豆豉酱。
4、炒出香味。
5、加韭菜段。
6、炒熟，撒盐，起锅。
加了黑豆豉酱的韭菜豆干虽然色彩偏深，不过味道更佳，下饭。