韶山市毛公酒厂

更新时间:2023-07-04 12:49

毛公酒厂位于韶山市杨林乡善扶村,是现今为数不多的老酒坊,也是长株潭地区唯一一个只有三十二口小窖的老酒坊。

党建文化

党建一帮一

韶山红砖头党支部书记秦红光和结对的韶山毛公酒厂党支部书记冯一帆共同签订了“党建一帮一”的结对协议。根据《关于开展湘潭市两新标杆党组织“党建一帮一”活动实施方案》要求,双方将通过结对帮助抓好组织建设,增强队伍活力,帮助抓好制度落实,增强工作规范,帮助抓好党员教育,增强互动交流,帮助抓好支部阵地建设,增强活动效果。同时,双方还将共同开展一次党的理论学习、一次党建座谈调研、一次主题党日活动、一次党员义工服务。

湘潭市首批红色教育现场教学点

根据市红色教育发展领导小组工作部署,为推动我市红色教育培训行业健康、规范、有序发展,经自主申报、择优推荐、资料复核、现场评估、集中评议、会议审议等环节,拟从各县市区(园区)和行业系统推荐的85家单位中,确定湘潭市示范性综合实践基地等9家单位为湘潭市首批红色教育示范基地,确定中共湘潭县委党校等19家单位为湘潭市首批签约红色教育培训机构,确定毛泽东同志纪念馆等27家单位为湘潭市首批红色教育现场教学点。

历史背景

同治九年一品提督汤仁和带领家族创办了“汤新茂酒坊”,“韶山民间小窖酿酒技艺”同年始创。民国二十九年(公元1940)毛府第四代传承人汤昭佑在长沙贡献了“九酝春酒法”的家传密方,其工艺核心即为毛公酒厂现在的使用的韶香标准工艺。

酒厂工艺

酒厂口传心授的“韶山小窖酿造技艺”被录入湘潭市非物质文化遗产名录。

酒厂文化

逢大赛,必封坛。在酒厂半个多世纪的历史征程中,毛府封坛参与并见证了许多韶山重大事件。例如:1971年首次在中南五省评酒会上摘得桂冠的封坛纪念酒,封藏于1990年的纪念韶山撤区建市的韶山市市酒等。经历了半个多世纪的发展和积累,毛府封坛已经成为湖南湘潭市的源远流传的文化。

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