更新时间：2023-10-05 15:07
项乔（1493--1552），字子迁，号瓯东，永嘉七甲（今中国温州市龙湾区沙城镇）人。
明嘉靖八年（1529年）会试第二，授南京工部主事。分司仪真厂，调兵部武选主事，因诈宝事谪福宁州（今福建霞浦县）同知。一到任，就废除了里役要供给门吏宴赏钱的旧规，并制订《牧民条约》公布于众。嘉靖十四年（1535年），升抚州（治所在今江西临川县）守。他出了一张布告说：天下只怕没有好官，不怕没有好百姓，凡是有利应该兴办的和有害应该革除的事，都要告诉我，我一定为你们兴利除弊。他又调集所辖六个县的生员，亲自进行考核，品评他们的文章、德行，嘱咐他们相互勉励，并把一个废寺院——宝应院改为府学。其后调任庐州府（治所在今安徽合肥市），接近老百姓，惩办盗贼，严束吏役，吏治清明。为了改善交通，建造了鸡皮、马尾两座桥。不久，因通判赵迎刻书犯诽谤罪，被牵连罢官。起复后任河间（今河北河间县）知府，又因王联犯诬告罪被牵连下诏狱。王联河间府任邱人，任阳武知县时，被巡抚胡缵宗刑罚，弹劾罢官，就抄了胡缵宗的迎驾诗，上奏说胡谤诅朝廷。结果，王联坐诬罔罪论死，这事与项乔并无关联，案情明白后，升湖广按察副使。这里，楚愍王朱显榕横暴无忌，内外怨愤。项乔对同僚说，愍王一定会遭祸患，就写了一篇《劝论省戒书》给朱显榕，希望他改过从善，没有被接受。不久，就发生了朱英耀弑父朱显榕的事，有司追查案情。把王府内导淫助恶的人全部办了罪，事情都不出项乔所料。项乔最后是做广东参政告老还乡的。前后做了二十多年的官。
项乔为人浑朴明断，料事正确，心地坦荡。他认为圣人是可以学到的，见好事只恐自己做得太少，做官廉洁爱民，所以到处都有好政绩。他在庐州任知府时，巡抚周金推荐了三个他认为好的郡守，却没有推荐项乔。他的同年唐顺之（嘉靖八年会试第一）就写信给周金，质问他为何不推荐项乔，说不推荐项乔这样的好郡守是不公允的。又写信给项乔，说项乔“质重纯明，脚踏实地。但持守有余而充拓未至，资禀有余于毅，而力量不足于宏”。意思是说项乔品质好，但学识还有不足，做一个守成的官，能力足足有余，却不能成一个开拓型的官。
当时对两京官员的看法，是重北轻南。同样的官衔，在南京不如在北京吃香，所以派在南京而有后门可走的，多想向北京钻营。项乔开始授官南京时，正是同乡人张璁为首辅的时候，项乔不但不想走后门，甚至张璁三次举荐他到北京做官，第一次选他为庶吉士，第二次给他吏部的官，第三次派他做御史，他都说自己不胜任推辞了。以后将授翰林，又因他作蔡医官送行文，触犯了当时忌讳作罢。可见项乔是不屑夤缘升官的。
项乔反对迷信，在庐州府时，一个神巫在府署前披发降神，他就把神巫枷锁起来。告诉他说，神如果能把枷锁开了就免罪。以致那神巫乖乖地被枷了整整一个月才获释放。从此，神巫再不敢招摇撞骗了。嘉靖十七年，项乔的母亲娄氏病故，葬在慈湖北村。有个风水先生说这个坟地不利长子长媳，长媳娘家的人听了非常惊恐，要求迁葬，他就写了一篇《风水辩》，并附有风水语录三条，阴阳论一篇，驳斥勘舆之说的无稽。
项乔很好学，平常没有一天不读书。他说自己“颇知好学，所至胸中略有悟处，必记之，虽夜必兴。虽不敢谓不可易，而不表自遗。”对于写作，反对“减换字样棘口聱牙，使人不能句；或谈天雕龙弄花说鸟，于义理无所当；或千篇一律，惟依样画胡芦；或一篇一套，惟事轮辕之饰”。南海王衷称赞他“邃于学，练于才，精于识，而贯于理”。理学家湛若水，吴聃也都称赞他。他成为一时名士。著有《瓯东私录》，初刻本十卷，包括诗文、杂著、笔记、历官文牍。后又别刻《私录》六卷，专编讲学的话，把诗文另编为《文录》，公牍编为《政录》。孙诒让说：瓯东的学说是宗尚王阳明的。又和聂豹、罗洪先、瓯阳德等人往还讲习，所以论说大体和王阳明的学说符合，和朱熹的说法有些不同，也不满意其他宋儒的一些主张。但他的论学剳记，兼重问学，和阳明学派的末流人物入于狂禅的完全不同。
项乔重视家庭教育，他在所著的《项氏家训》序言上写道：“家难而天下易，自天子达于庶人一也，然必先其难而后可及其易。”又说：“吾族人不念家训，独不念国法乎？”他在一则笔记中说：张璁虽然做宰相，得到皇帝信任，家里人还是穿着劳动服装，勤学俭朴；有子侄放高利货，侵占他人田地，危害他人，张璁曾亲自给予处罚教育，甚至送县官枷号。项乔赞扬这一做法，认为制止官宦子仗势欺人，是保全族人的办法。他要求家长重视子女的系统教育，有一则家训写道：“吾温风俗，百金嫁女犹谓不足，十金教子则‘鼻大如靴’，此倒施而逆行之，安得子女长进”。