食管黏膜，食管的管壁分为黏膜层、黏膜下层、肌层和外膜四层。食管黏膜是最靠近管腔的一层。由上皮、固有层和黏膜肌层组成。上皮为复层扁平上皮，其表面的细胞不断脱落，由基底层细胞增殖补充。食管下端的复层扁平上皮与胃贲门部的单层柱状上皮骤然相接，是食管癌的易发部位。固有层为细密的结缔组织，形成乳头突向上皮。在食管上端与下端的固有层内可见少量黏液性腺。黏膜肌层由纵行平滑肌束组成。