更新时间：2023-06-27 18:46
《饲料资源开发与利用》是2013年9月1日科学出版社出版的图书，作者是单安山。
全书包括三个方面的内容：一是蛋白饲料资源，主要阐述了大豆、DDGS、动物血制品、羽毛粉、鱼粉、味精蛋白、豆渣、啤酒糟、酵母、玉米蛋白粉、棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵花籽粕的加工处理及在动物生产中的应用；二是能量饲料资源，主要阐述了大豆油、油脚、米糠、麦类、马铃薯渣、亚麻籽、南瓜秧的加工处理及在动物生产中的应用；三是添加剂类饲料资源，主要阐述了中草药、抗菌肽、β-防御素、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、精氨酸、枯草芽孢杆菌、有益霉菌、饲料霉菌毒素污染与脱毒技术、NSP酶、乳铁蛋白、寡聚糖、大豆异黄酮与黄酮、谷氨酰胺、共轭亚油酸、非蛋白氮的加工处理及在动物生产中的应用。
前言
第1章 大豆
第2章 DDGS
第3章 动物血制品
第4章 羽毛粉
第5章 鱼粉
第6章 味精蛋白
第7章 豆渣
第8章 啤酒糟
第9章 啤酒酵母与糖蜜酵母
第10章 玉米蛋白粉
第11章 棉籽粕
第12章 菜籽粕
第13章 花生粕
第14章 葵籽粕
第15章 大豆油
第16章 油脚
第17章 米糠
第18章 麦类
第19章 马铃薯渣
第20章 亚麻籽
第21章 南瓜茎叶
第22章 中草药
第23章 抗菌肽
第24章 β-防御素
第25章 赖氨酸
第26章 蛋氨酸
第27章 苏氨酸
第28章 精氨酸
第29章 枯草芽孢杆菌
第30章 有益霉菌
第31章 饲料霉菌毒素污染与脱毒技术
第32章 NSP酶
第33章 乳铁蛋白
第34章 寡聚糖
第35章 大豆异黄酮与黄酮
第36章 谷氨酰胺
第37章 共轭亚油酸
第38章 非蛋白氮