其中, 播种繁殖需种子成熟, 如细叶百合又名山丹丹, 10月下旬种子成熟采购后贮藏, 在8~15℃气温下第2年春季大粒播种。4月上旬, 30~40℃浸种5 d后用沙藏10~15 d, 整地开沟条播, 行距15.0 cm, 覆土1.5~2.0 cm, 播种、放水后20~30 d出苗。苗地出苗后将覆草清除用树皮搭遮阳棚, 立秋后起阴棚。秋季地下生长成小茎起苗分栽或者春季分栽, 不同品种开花时间不同, 一般百合品种4~6 a开花。如细叶百合 (山丹丹) 2 a开花。但是变种有良种出现。

地下蛴螬常用50%敌敌畏加100倍水进行浇灌。腐烂病叶斑等, 一旦发现应每隔10~15 d喷1次多菌灵500倍液, 多年土地应轮作。

1 观赏性

百合花美姿丽, 有色有香。可作为庭院树在房前屋后栽植, 为庭院夏日增色;盆栽可供室内观赏;作地花可制造花篮, 各种插花材料。在公园小区、街道、广场等处种植均有很高的观赏价值, 也是观光农业、休闲场所种植绿化的首选。

2 食用性

营养分析表明, 每100.0 g百合鲜品含蛋白质4.0 g, 脂肪0.1 g, 碳水化合物287.0 g, 钙9.0 mg, 磷91.0 mg, 铁0.9 mg, 并含有多种维生素和胡萝卜素。百合鳞片茎含有丰富的蛋白质, 宜于食用, 属滋补上品。用百合做成的菜肴美味, 可用婚宴、寿宴、生日宴、庆祝宴及合作宴等。

3 文化性

百合有很深的文化内涵, 象征团圆、团结、和睦、幸福、纯洁、顺利及财运发达, 深受欢迎。

4 药用性

于秋季茎叶枯萎时采挖, 洗净、剥取鳞片, 沸水烫过或略蒸过, 晒干或烘干。又因“其茎如大蒜, 其味如山薯”, 故又称“蒜脑薯”。中医认为, 百合性味甘、微寒, 入肺、心经, 有润肺止咳、清心安神之功, 是老幼皆宜的药食佳品。

药理研究表明:百合含微量的秋水仙碱等多种生物碱, 其药用有效成分是外层软表皮, 对人体细胞有丝分裂具有明显抑制作用, 能有效抑制癌细胞的增生, 故临床上常用于白血病、急性痛风、鼻咽癌、乳腺癌及宫颈癌的辅助治疗;百合对于湿疹、皮炎、疮疖、痱毒及痤疮等皮肤病也有辅助治疗作用;百合叶花种子入药润肺止咳, 对神志恍惚、脚气浮肿的治疗有辅助作用。花润肺清火定神主治咳血, 提制芳香浸香膏。种子主治肠风下血;但百合为寒润之品, 风寒咳嗽、脾虚便溏者不宜选用。

百合花在东方及西方，都是圣洁的象征，也是公认的吉祥之花。因此百合的花语和纯洁、高雅、财富、荣誉、神圣有关。

香水百合有以下花语：

1、伟大的爱

2、充满回忆的花，花语是淡泊的永恒

3、永不磨灭的爱情

4、不要放弃一个你深爱着的人

5、死亡，一种傲然开放，凌驾于世俗之上的花

6、永恒的美

7、负担不起的爱

8、沉默的守望

9、你敢爱我吗？

象征百年好合、纯洁的感情

象征财富、高贵

象征清纯、高雅

纯洁、庄严、心心相印

胜利、荣誉、富贵

财富、荣誉、清纯、高雅野百合：永远幸福香水百合送的是心仪的女子

因此香水百合的花语是：爱到永远；伟大而纯洁的爱

百合属多年生鳞茎植物，性喜温暖干燥、 土层深厚的环境，其鳞茎由二三十瓣重叠累生，有若百片合成，故名百合。鳞茎大小依种类和品种而异，其中含有一根短直的茎轴，花开于茎端，少则二三朵，多则上百朵以上。花色有乳白、橙黄、紫红、粉红等，及各色带有喷点、斑块的色彩组合。 叶片则有披针形、线形、椭圆形和心脏形等。

有关百合的由来极为凄美，传说夏娃和亚当受到蛇的诱惑吃下禁果，因而被逐出伊甸园。夏娃悔恨之余深不禁流下悲伤的泪珠，泪水落地后即化成洁白芬芳的百合花。

有一个关于百合的古老传说，几乎世界各国人民都知道。一个名叫爱丽丝的姑娘，陪伴着母亲住在哈尔兹山区。有一天，劳莫保大公爵乘马车路过此地。看见了爱丽丝，竟以为是仙女下凡，立即邀请她一起回城，他以为自己是大公爵，权大势大，可以蛮不讲理。岂料爱丽丝竟执意不肯。大公爵那肯罢休，拉着姑娘不放。姑娘惨叫，呼天保佑，忽然一阵神风，姑娘不见了。却从姑娘站的地里，耸起一株百合花，放出阵阵清香。这就是外国传说的百合花的来历。百合花代表纯洁、尊敬，尤其是白色的百合，最受推崇。那时的社会风尚，女子穿白色衣裳，手里拿一枚百合花，即表示高尚与贞沽。在中世纪的许多圣母画象中，百合花都画成既没有雄蕊，又没有雌蕊，意味着没有任何性的邪念。

神话中，对百合的来历，有另一传说：神主宙斯有个儿子名叫大力神海格立斯。他曾创立过12项英雄业绩。海格立斯听说吃了女神朱诺的乳汁，就能长生不死。然而朱诺的乳汁得到手，谈何容易！宙斯用了一番心思，召请诸神欢饮，席中有意为朱诺安排了大量的奈克塔(神饮的酒)，朱诺果然喝得酪酊大醉。宙斯便叫儿子海格立斯扑到朱诺身上吸吮乳汁。海格立斯越吃越有劲，满咀乳汁来不及咽下去，流到地上，凡有乳汁的地方，便立即长出雪白芳香的花来，人们都叫它百合花。

百合系因其鳞茎麝香百合视为耶稣复活的象征，白百合花为梵蒂冈国花。在法国，百合是古代王室权力的象征，十二世纪法国人民便把百合花作国徽图案。在美国的犹他州有一年闹饥荒，居住于此的印地安人无粮食用，就挖取地下的百合鳞茎充饥，才得以生存。从而他们即把百合奉为神圣的东西，作为该州的标记。

日本是百合的主要原产地，自古即以之赞誉女子走路的婀娜姿态。百合在欧洲代表了“圣洁”与“复活”之意，是重要的观赏性花卉，法国人更是尊之为国花。在复活节期间，人们习惯以百合、三色堇和蔷薇组合的花饰，用以象征吉祥及伟大。欧洲部分地区的人民，还有赠送白百合花给再婚者的习俗借以比喻他们有如火凤凰一样重生.。

百合在中国则因其花名，而有“百事合心”的象征。全世界百合属的植物约百来种，较常见的有 秀丽的葵百合、花香袭人的香水百合、艳丽的姬 百合、纯白的铁炮百合等等。 自古以来，百合的美，常是诗人墨客和歌者吟咏的对象，一般人对它喜爱有加，无论是栽植于庭园或瓶插于室内，它都与众不同的散发出一股清纯高雅的气息，至于百合名称的由来，则因其鳞茎由许多白色的鳞片层抱而成，状以白莲，取其“百年好合”之意。 在中国古代，由于百合花开时，常常散发出淡淡幽香，所以百合和水仙、栀子、梅、菊、桂花和茉莉等花在一起的图案合称七香图。

在西方，有许多关于百合的传说，深受人们的喜爱。 清新脱俗的百合花散发淡淡的清香，就像醉人的女人香，风中摇曳有如婀娜多姿的清秀佳人，不问尘事，只可远观而不可亵玩焉。多变的风貌如梦似幻，花朵的花柱伸长于唇外，宛如蝴蝶的触须一般，开始翩翩起舞，含情之模样如此惹人怜爱。