香港嘉应商会系广东省原嘉应州旅居香港的工商界人士的联谊组织

现时广东的梅州地区在清代时名为嘉应州，属下有兴宁、五华、蕉岭、平远、大埔、丰顺及梅县区、梅江区共为五县一市二区。

故嘉应商会的成员是梅州地区旅居香港的工商界同乡，商会的前身是嘉应商学公会随后改为旅港嘉应商会。

商会成立以来至太平洋战争爆发，日军陷港为止历经23届。

1945年日军投降香港重光，1946年商会复会。

1978年后中国内地实行对外开放政策和落实华侨政策，商会多次组团回乡观光又大力支持家乡的各项建设事业家乡人民无不同声赞扬、津津乐道。

香港回归祖国期间商会同人进一步团结广大同乡和粤籍同胞，共同创立了香港广东社团总会为香港平稳过渡顺利回归作出了很大的贡献。