香港足球先生用以表扬每年在香港甲组足球联赛表现出色的球员，选举设有“香港足球先生”及“最佳十一人”，所有奖项需要经由公众及专业投票选出得奖人，其中最佳十一人由球迷、本地各支甲组球队的领队、教练、各大报章杂志及电子传媒的体育版编辑、记者共同投票下产生出来，球迷票数占总评分的百份之三十，专业投票则占百份之七十。选举亦随着时代的变迁而加设“最佳年青球员”，“最佳外援球员”，“最佳教练”。2004年举办机构改变，并增设“最受球迷喜爱球星”奖项，同年并首次获赞助商冠名。

另外，曾经因其他原因颁发特别的奖项，分别2003年颁发“银禧足球先生”给胡国雄、2004年颁发“香港广播七十五周年荣誉大奖”给姚卓然、谭江柏及高保强。

2009年，香港足球总会决定取消“最受球迷喜爱球星”奖项，并增设“足坛之光”奖项，首个获奖者为李健和，本届足球明星选举首次没有门将入选最佳11人。