更新时间：2024-10-01 21:23
1949年以前，设什字公所。
1949年后，改为什字区。
1958年，划归草峰公社。
1961年，成立什字公社。
1981年3月，改为香莲乡。
截至2011年末，香莲乡辖香莲、什字、下麻、上麻、宋塬、三里、薛冯、卜河、曹河、高河、观殿11个村民委员会；下设53个村民小组。
截至2020年6月，香莲乡辖11个行政村，乡人民政府驻什字村。
香莲乡中心约位于东经106°49′25.75″，北纬35°33′52.49″，位于崆峒区北部山塬区，东临四十里铺镇，南依白庙乡，西与寨河乡接壤，北和草峰镇毗邻。辖区东西最大距离19千米，南北最大距离5.5千米，总行政面积77.56平方千米。
香莲乡境内呈高原沟壑地貌，具有陇东黄土高原的丘陵沟壑区典型地貌特征，呈东西走向柳叶形残塬山区地形，西北高而东南低，海拔1200~1600米。
香莲乡属温带半干旱半湿润气候，为典型的中温带半干旱地区。四季分明，冬季寒冷、干燥，气温低而雨雪少；夏季炎热有伏旱；春季多风少雨且干燥；秋季凉爽而湿润。
香莲乡年平均气温8.5℃，年平均无霜期165天，年均降水量400~466毫米，降水量主要集中在7~9月。
香莲乡境内有大芦河、小芦河两条泾河支流。
香莲乡主要自然灾害有冰雹、春旱、霜冻等。
2011年末，香莲乡辖区总人口7423人，均为常住人口。总人口中，男性3882人，占52.3%；女性3541人，占47.7%；14岁以下1044人，占14.1%；15~64岁5489人，占73.9%；65岁以上890人，占12%。总人口均为汉族。
2011年，香莲乡人口出生率2‰，人口死亡率2.7‰，人口自然增长率-0.7‰。
2018年末，香莲乡辖区总户籍人口7108人
香莲乡经济以农业为主，2011年，农民人均纯收入2425元。2018年，香莲乡有工业企业1家。
2011年，香莲乡有耕地面积37138亩，其中山地27113亩，塬地8130亩，河台地1895亩，人均5.4亩。
香莲乡粮食作物以冬小麦、玉米为主，兼种高粱、糜子、马铃薯、谷子、荞麦等，油料作物有胡麻、冬油菜。
2011年，农业增加值完成2530万元，比2010年增长3%；粮食总产量达到8120吨，比2010年增长29%。
2011年末，香莲乡有商业网点10个，农村集贸市场1个。
截至2011年末，香莲乡共有三里、宋塬设施农业，上麻、下麻、香莲、什字4个千亩果园管理示范点。
截至2011年末，香莲乡共有学校9所，其中，中学1所，完全小学4所，初级小学3所，教学点1个。在校生564人，其中，中学生168人，小学生396人；在职教职工64人。学龄儿童入学率100%，初中适龄人口入学率82.3%。
截至2011年末，香莲乡共有综合文化站1个，农家书屋11个。
截至2011年末，香莲乡共有各级各类卫生机构12个，其中乡镇卫生院1所，床位23张，专业卫生人员21人。执业医师8人，护士2人，病床10张。
截至2011年末，香莲乡共有硬化农民体育健身广场1处，三里宋塬、什字3个村各有450平方米的硬化体育健身场1个，健身器材配备齐全。
2011年，香莲乡农村最低生活保障户数416户，人数1061人；农村五保供养147人。
2011年末，香莲乡参加城乡居民社会养老保险4686人
2011年末，香莲乡共有城乡邮政所1个，电信服务网点3个，固定电话普及率77%，移动电话用户1200余户。
2011年末，香莲乡11个村均接通广播、电视。80%的农户通“村村通”卫星电视。
截至2007年，香莲乡已完成河道5村的道路规划，观殿村新修道路4.2公里。
名称来历
香莲村村名以当地“赵香莲的传说”而得名。