宜选择土壤淤泥层深厚、有机质含量达1.5%以上的沼泽或河湖沿边滩地种植；水深便于控制。如水深过深或易于干旱，水下土壤过砂、过粘，均不易选用。

如水下土壤比较松软、肥沃，则不用耕翻，可将杂草清除，并略加整平；如水下土壤比较坚实，宜尽可能放浅水层，进行耕翻、整平。每667m2施人粪尿5000-7000kg作基肥。

春季气温回升至15-20℃，如淮河流域多在4月初，选苗栽植。栽植前，从留种圃中选择具有所栽品种特征特性、生长健壮的分株作为种苗。种苗要求连根带泥挖起，随挖随栽，栽植密度以0.5米距离见方定植。如种苗叶片过长，可剪去上端以防定植后因风摇动。

⑴水深管理：香蒲要求水层深浅适中，前期保持15-20厘米浅水，以提高土温，但要严防干旱，以免抑制营养生长，引起大量抽序开花；以后随着植株长高，水深逐渐加深到60-80厘米，最深不宜超过120厘米。水深的控制是提高香蒲品质和产量的重要环节。

⑵追肥：一般栽植后1个月左右，追施1次腐熟的粪肥或厩肥，每667m2施1000-1500kg。以后每年春季视植株生长情况追肥1-2次，尽量施用有机肥，少用或不用化肥，以免影响品质。

⑶拔蒲秆和疏株：立夏前后蒲秆（花序柄）长出水面，应随时拔除，同时可剥取基部嫩秆及周围鞘状嫩叶作蒲芽上市。同时结合采收，间拔过密分株。保持每平方米10株左右，且分布均匀。

⑷更新换田：香蒲连作3-4年后，地下盘根错节，植株长势衰退，必须更新换田。更新方法有两种，一种是春季在田中选挖具有本品种特征的新株，移栽于已备好的新田中；另一种是隔行挖去一部分植株，用萌发的新株替换。

采收方法有两种，一种是用镰刀从短缩茎上半部割下；另一种是将其与周围的匍匐茎切断后，用手拔出。采收时要小心，防止损伤田间的地下根状茎，以免影响生长降低产量。采收的同时，还要保留一部分生长健壮的植株，以利它们不断抽生新株，继续生长，持续高产。栽植当年因采收次数较少，产量较低，每667m2约产香蒲150-200kg；到第二年后，采收次数和产量均可增加1倍；4-5年后，植株已衰老，产量大减，不宜继续连作，必须换田更新。

香蒲病虫防治优先选择生物防治、物理防治及农业防治措施。蒲田常见的害虫为蚜虫，可用40%乐果乳油1000倍液喷雾1次，安全间隔期7天。栽植成活后应及时人工除草，一般进行2-3次；同时清理枯叶，以改善光照条件。假茎形成时，可保留少量浮萍作为水面覆盖，促进假茎软化，提高产品品质。

香蒲生长健壮，繁殖方法简单，生产中多采用分株法或播种法。

分株繁殖：于年4-6月进行。将香蒲地下的根状茎挖出，用利刀截成每丛带有6-7个芽的新株，分别定植即可。

播种繁殖：多于春季进行。播后不覆土，注意保持苗床湿润，夏季小苗成形后再分截。

香蒲的嫩茎叶可以作为蔬菜食用。

香蒲的园林应用中，其对湿地系统生态功能的保护也是一个很重要的方面。由于香蒲植物根系发达，与水葱搭配有利于净化水质，此外，香蒲还可以控制水土流失，促进土壤的发育和熟化，提高土壤中有机质及N、P、K等的含量，从而提高了土壤肥力。随着越来越重视湿地的保护和发展，香蒲以其野生水生植物这一特点广泛应用于各地的城市湿地公园中，能为各个城市获得良好的生态保护效应，也能为其它生物提供栖息地，丰富整个湿地公园的生物多样性。

随着经济不断发展，环境污染日益严重，其中工矿废水是环境污染的来源之一。因为香蒲能耐高浓度的重金属而且它适应能力强，生长快，富集能力强等，所以，已经受到重视和关注，被较多的应用在处理工矿废水污染的环境中。香蒲植物还可以有效净化城市生活污水及工矿废水中的磷、氮、CODcr、BOD5、总悬浮物（TSS）等污染物质。

香蒲叶绿穗奇常用于点缀园林水池、湖畔，构筑水景，宜做花境、水景背景材料，也可盆栽布置庭院，因为香蒲一般成丛、成片生长在潮湿多水环境，所以，通常以植物配景材料运用在水体景观设计中。香蒲与其它水生植物按照它们的观赏功能和生态功能进行合理搭配设计，能充分创造出一个优美的水生自然群落景观。另外，香蒲与其它一些野生水生植物还可用在模拟大自然的溪涧、喷泉、跌水、瀑布等园林水景造景中，使景观野趣横生，别有风味

香蒲花粉在中药上称蒲黄，蒲黄在中国有着悠久的应用历史，具有活血化淤、止血镇痛、通淋的功效。文献报道，蒲黄具有镇痛、抗凝促凝、促进血液循环、降低血脂、防止动脉硬化、保护高脂血症所致的血管内皮损伤、兴奋收缩子宫、增强免疫力等作用，还有促进肠蠕动、抗炎、抗低压低氧、抗微生物等药理作用，临床有广泛的用途。

香蒲含纤维量高的叶来编制的草袋、草包、草席、坐垫、茶垫、提篮等手工编织品出口国外，能产生较好的经济效益。香蒲全草为良好的造纸原料，含纤维量为35%-60%，出麻率在38.3%以上；用碱煮法可把叶和叶鞘加工成人造棉；以7-8月收割为宜，9月份采集的鲜草，含水分81.78%、粗蛋白质3.16%、粗纤维4.06%；干燥全株含水10.20%、半纤维素16.6%、纤维素56.2%。脱胶后的纤维可织麻袋和搓绳，其拉力与质量均超过稻草绳；成熟的雌花序称蒲棒，可蘸油或不蘸油用以照明；雌花序上的毛称蒲绒，几乎为纯纤维，常用作枕絮。

古代诸侯祭祀时使用的坐席，底部便是用较粗的香蒲叶铺垫加厚，上面则用较细的莞草编织。寻常百姓家也常采收香蒲制作“蒲席”，《九怀尊嘉》中就讲到：“抽蒲兮陈坐”，船中的坐席就是用香蒲编成。

从晋代开始，官员们常用生牛皮或熟牛皮制成皮鞭，惩戒过失之人。东汉刘宽，涵养深厚，为人有德量。汉恒帝时，征召他为尚书令，升南阳太守，典历三郡。刘宽理政，温仁多恕，属下官吏有了过失，只取香蒲叶制作的蒲鞭示罚，告诫而已。这样人们便以“蒲鞭示辱”来比喻以德从政。李白的“蒲鞭挂檐枝，示耻无扑抶”，苏轼的“顾我迂愚分竹使，与君笑谈用蒲鞭”，都将蒲鞭之典写进自己的诗中。

香蒲和隋唐英雄李密还有一段渊源，据《唐书李密传》记载：因儿时家贫，李密以帮人放牛维生。有一次，隋炀帝无意间看到了他，觉得他顾盼的眼神很不一般，就给他机会让他读书。而李密读起书来也特别用心，他曾经用香蒲叶编成篮子挂在牛角上，将《汉书》装在篮内，骑在牛背上时就可以一面放牛一面读书。如此苦读后，果然成就不凡。

香蒲生于湖泊、池塘、沟渠、沼泽及河流缓流带。中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、河南、陕西、安徽、江苏、浙江、江西、广东、云南、台湾等省区均有栽培。菲律宾、日本、原苏联及大洋洲等地均有分布。

香蒲喜高温多湿气候，生长适温为15-30℃，当气温下降到10℃以下时，生长基本停止，越冬期间能耐零下9℃低温，当气温升高到35℃以上时，植株生长缓慢。其最适水深20-60厘米，亦能耐70-80厘米的深水。长江流域6-7月抽薹开花。对土壤要求不严，在粘土和砂壤土上均能生长，但以有机质达2%以上、淤泥层深厚肥沃的壤土为宜。