香蕉土豆泥

更新时间:2023-03-14 15:44

香蕉土豆泥是用主料香蕉(200克) 土豆(50克) 草莓(40克)用于 清热去火调理 便秘调理 消化不良 肠炎调理的一道家常菜。

基本信息

主料

香蕉(200克)土豆(50克)草莓(40克)

功效

清热去火调理 便秘调理 消化不良 肠炎调理

制作工艺

1.香蕉去皮,用汤匙捣碎;

2.土豆洗净,去皮,移入锅中蒸至熟软;

3.土豆取出压成泥状,放凉备用;

4.将香蕉泥土豆泥合用,摆上草莓,淋上蜂蜜即可。

食谱营养

香蕉:香蕉营养高、热量低,是相当好的营养食品。它含有蛋白质,糖,淀粉,果胶,各种维生素,还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉润肠通便润肺止咳,清热解毒,助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A,可以有效维护皮肤毛发的健康,对防治手足皮肤皲裂十分有效,还能令皮肤光润细滑。最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉,它含有泛酸等成分,是人体的开心激素,能减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压,起到降血压,保护血管的作用。

土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

草莓:草莓是老少皆宜的健康食品,主要含有维生素A、C、E,生物素,钙、铁、磷、钾等矿物质,叶酸等。草莓含有的营养素容易被人体消化,吸收,多吃也不会受凉或上火。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用,草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用。但草莓中含有的草酸钙较多,尿路结石病人不宜吃得过多。

食谱相克

香蕉:香蕉不宜和红薯同食。

健康提示

所含营养素

·热量 (302.20千卡) ·维生素B6 (0.09毫克) ·蛋白质 (4.13克) ·脂肪 (1.01克) ·泛酸 (0.65毫克) ·碳水化合物 (71.76克) ·叶酸 (10.50微克) ·膳食纤维 (2.99克) ·维生素A (24.50微克) ·胡萝卜素 (132.00微克) ·硫胺素 (0.10毫克) ·核黄素 (0.12毫克) ·尼克酸 (1.74毫克) ·维生素C (43.40毫克) ·维生素E (0.93毫克) ·钙 (45.50毫克) ·磷 (99.40毫克) ·钾 (721.00毫克) ·钠 (3.69毫克) ·碘 (0.60微克) ·镁 (102.70毫克) ·铁 (1.97毫克) ·锌 (0.58毫克) ·硒 (2.44微克) ·铜 (0.36毫克) ·锰 (1.58毫克)

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