更新时间：2024-07-22 22:16
香辣耗儿鱼是一款由郫县豆瓣、耗儿鱼等原料制成的菜品。
白糖，郫县豆瓣，姜末，蒜片，干辣椒末，耗儿鱼
1、先把耗儿鱼切成大块
2、锅上先放少许油后油未热前放一小勺白糖，等糖化开后放入豆瓣、姜蒜抄香。
3、再放入耗儿鱼一起翻抄。等鱼表面熟后。
4、再放入少许开水。待水较干后。
5、就可起锅了。