马头镇地处淮北平原，为沂河冲积平原，地形平坦，地势略呈北高南低，西高东低；东邻白马河，西濒沂河；海拔35—42米。

马头镇属暖温带半湿润季风气候，多年平均气温13℃，无霜期年平均190天，年平均日照时数2220小时；年平均降水量为800毫米。

马头镇境内河道属沂河水系，沂河自爱国村西入境，由北而南入新沂河进入黄海，境内河道长10.9千米。中部有围带河，镇东部有白马河。

马头镇境内自然灾害历来危害较大的有冰雹、旱涝、风灾、低温、霜冻、雷击等。旱涝平均5年3遇，最大自然灾害有两次，发生在1956年8月23日，涝灾时间约20天，日降雨超过100毫米，境内大部分农田积水，受灾面积达33000亩，其中10500亩绝产，小麦减产126万千克；其次是1982年6月17日下午所降冰雹，大的有鸡蛋大小，农田损失严重，倒塌房屋千余间，亦有人畜伤亡。

马头镇境内矿产资源主要为黄沙，储量约1.5亿立方米，可采储量为1亿立方米，集中分布在镇内西部沂河。水资源比较丰富，地表水资源主要依靠闸坝拦蓄，境内地下水资源每年可利用量约1600万立方米。

2011年，马头镇有耕地面积66675亩。

2011年末，马头镇总人口75319人，其中城镇常住人口33600人，城镇化率44.7%。另有流动人口2200人。总人口中，男性37795人，占50.2%；女性37524人，占49.8%；14岁以下13550人，占18%；15—64岁41584人，占55.2%；65岁以上20185人，占26.8%。总人口中，以汉族为主，达71498人，占94.9%；有回族3821人，占少数民族人口的70%。2011年，人口出生率7.6‰，人口死亡率5.4‰，人口自然增长率2.2‰。人口密度为每平方千米865.7人。

2017年末，马头镇常住人口为68321人。

截至2019年末，马头镇户籍人口为94190人。

2011年，马头镇完成财政总收入3261万元，比上年增长15%。其中地方财政收入1034万元，比上年增长14%。

2019年，马头镇有工业企业245个，其中规模以上25个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市228个。

2004年，马头镇实现农业总产值1亿元。粮食平均亩产达到456公斤，总产达到482万公斤。2004年，全镇有林面积3.1万亩，其中银杏片林14705亩，用材林11000亩，经济林5213亩，四旁植树38万株，林木覆盖率29.1%。全镇大牲畜饲养量1365头，羊8119只，出售生猪4.19万头，肉鸡22.1万只，肉、蛋、奶总产量达5846吨，实现畜牧业产值448万元。

2011年，马头镇农业总产值达3.3亿元。粮食作物以小麦、水稻、玉米为主。2011年，生产粮食6.3万吨，人均815千克，其中小麦3万吨，经济作物以蔬菜、花生为主。2011年，蔬菜种植面积1.2万亩，产量5.4万吨，主要品种有水果萝卜、土豆、大白菜、南瓜、姜等；其中水果萝卜1.8万吨，土豆1.2万吨，大白菜1万吨。

马头镇畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量3.0万头，年末存栏2.5万头；羊饲养量1.2万只，年末存栏1.1万只；牛饲养量0.5万头，年末存栏0.4万头；家禽年饲养量90万羽。2011年末，出产淡水产品280吨。

2004年，马头镇完成工业产值18.5亿元，实现利税1.2亿元。私营企业有237家，从业人员28000人，注册资金1.5亿元，固定资产7.8亿元，完成产值18.5亿元，实现销售收入17.95亿元，实现利税1.2亿元。

2011年，马头镇有私营工业企业325家，其中规模企业20家，职工6309人，实现工业产值25.8亿元，比上年增长15%，获省优产品2个。

2004年，马头镇共有商贸企业69家，批发零售经营户2100家，从业人员8000人，实现销售收入5.1亿元，利税8000万元。

2011年末，马头镇有商业网点189个，职工1762人；2011年，社会商品销售总额达12亿元，比上年增长12.3%；城乡集贸市场6个，年成交额8亿元。外贸产品生产企业3家，2011年，出口总额812万美元，比上年增加251万美元。主要产品有工艺品、服装等。

2011年末，马头镇境内共有3家银行和金融机构开设了分行或设立了办事处，各类存款余额5.6亿元，各项贷款余额2.7亿元。

2004年末，马头镇有初级中学2所，教职工209人，在校学生2350人；小学16所，教职工334人，在校学生5858人；幼儿园22所，教职工48人，入园幼儿2460人。

2011年末，马头镇有幼儿园32所，在园幼儿2126人，专任教师145人；小学18所，在校生4700人，专任教师376人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生1800人，专任教师195人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，财政预算内教育经费1760万元，比上年增长13%。预算内教育经费（包括城市教育费附加）占财政总支出比例为53.9%，比上年提高12个百分点。

2011年末，马头镇有市级高新技术企业1家，各级科技人才220人，省级星火计划2项。

2011年末，马头镇有镇文化中心1个，村级文化活动大院56个，各类文化专业户35个，各类图书室58个，藏书36万余册，音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作队伍达96人。2011年末，有线电视用户1.3万户。

2011年末，马头镇有学校体育场1个，看台设座椅900张；75%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的20%。本地体育健儿取得全运会金牌1枚。

2004年末，马头镇有镇办卫生院2处，村级（社区）卫生室28处，卫生技术人员215人，其中镇卫生院有专业技术人员150人，病床20张，固定资产283万元，年接受门诊治疗病人5.4万人次，住院病人600例。

2011年末，马头镇有各级医疗卫生机构9个，门诊部（所）14个；病床118张，每千人拥有医疗床位2张，固定资产总值560万元。专业卫生人员207名，其中执业医师28人、职业助理医师81人，注册护士98人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗8.3万人次。新型农村合作医疗参合率100%。

2004年末，马头镇农村社会养老保险投保人数9265人，保险金额达151万元，已有350人领取了养老保险金。

2011年，马头镇有城镇最低生活保障户数17户，人数36人，支出42300元，比上年增长12%，月人均130元，比上年增长9%；医疗救助366人次，民政部门资助参加合作医疗1288人次。农村最低生活保障户数1393户，人数2664人，支出226万元，比上年增长30%，月人均70元。国家抚恤、补助各类优抚对象348人，抚恤事业费支出239万元，比上年增长13%。社会福利费230万元，比上年增长15%。敬老院床位130张，收养农村五保人员112人。社区服务设施56个，其中社区服务中心1个，社区服务站8个。慈善分会1个，全年接受社会捐款15.8万元，使289人（次）困难群众受益。五项社会保险（不含新型农村社会养老保险）基金收入合计158万元，比上年增长21%，基金支出合计158万元，比上年增长21%。2011年，参加新型农村社会养老保险7.1万人，参保率达99%。

2011年末，马头镇有邮政局2个，代办所18个；征订报纸、期刊1.2万份（册）。电信企业4家，服务网点21个；电话交换机总容量3.5万门，固定电话用户1.2万户；宽带接入用户6000户。

2011年末，马头镇有自来水厂1座，深水井6眼，年供水总量220万立方米，排水管道4200米。

马头镇有京沪高速、310省道、汤郯公路及滨河大道4条公路干线交会。

马头镇因镇人民政府驻马头村而得名。

马头镇历史文化纪念区是古镇开发建设的核心区，总建筑面积16600平方米，总投资5400万元，包括历史文化展览馆、古镇文化广场和十个商业组团。

马头清真寺位于马头镇驻地北部，是苏北鲁南的一所民族寺院，始建于明永乐三年（1406年），清代续修添建，民国及现代又多次修葺，现存的大部分为清代建筑。清真寺总面积13亩，建筑面积1870平方米。其中大殿24间，有南讲堂、北讲堂、东对厅、水房、古井亭、门楼、望月楼等建筑。

鲁南第一支部坐落在沂河岸边，郯城三中院内，是革命烈士刘之言创立的。为了弘扬革命先烈的丰功伟绩，县委宣传部将中共鲁南第一支部旧址确定为爱国主义教育基地，2006年，鲁南第一支部被评为临沂市十大红色旅游景点之一。

源兴涌坐落于马头镇驻地的小红楼，这幢木质结构的楼房，建于明末清初。

糁是马头镇第一小吃。糁的做法必须是头一天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净，滤去血水放入套在锅上的木筒内，将水烧开，然后放入大麦麦仁、葱、姜、大料等，煮到半夜改文火慢煮。一个晚上焖紧盖严，不能跑气。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。

马头朝牌制作大致分为发面、掺面、揉面、成型、上色、撒芝麻、烘烤等7道工序。准备工作有制色、泡芝麻等几件事。制色就是把红糖加上一定比例的水，上铁锅熬，红糖色稍变色即可盛出来备用。芝麻首先要泡一段时间，上碓轻踹，去皮簸干净，晒干备用。发面的方式跟蒸发面馒头一样，用面引子和水掺面待其发酵。发好的面放在面桌上，掺入一定比例的生面，酥面、反复揉，再用面轴子擀成长条饼状，撒上花椒粉、盐面，卷成筒状，分成剂子。然后把熬制的糖色加水，用刷子把糖色水均匀涂在朝牌坯上。最后，把朝牌坯子贴在烤炉内壁。10分钟烘烤，朝牌便熟透。

吊炉烤排为郯城县马头镇的地方名吃。所谓吊炉，是一种上下两节同时能够烧火，而上节连一随意移动杠杆的炉子，这种炉子烤制面食可随时调整角度，致使受热均匀，两面酥透。烤制工序先是和面，老面、烫面、嫩面各占三分之一；再是揉面，揉到面皮滑，一拍“嘭嘭”作响方可；最后是揪剂子擀面皮，放适量油盐、花椒面，再卷起擀匀，然后刷上特制的糖稀，撒匀芝麻。吊烤时上下炉同时烤火，底蒸上烤，火要先急后缓，并不断移动杠杆，直至酥透及里方可出炉。