更新时间：2022-01-13 09:32
马打滚很受恩施、湘西、南昌、贵州黔东南等地人民的喜爱，在传统中，常在春节、插秧、中秋时吃这种美食。
主料
糯米粉200克
辅料
熟芝麻适量，糖40克，黄豆粉适量，清水适量
1.准备适量的糯米粉，放入适量的水和好。
2.熟黑芝麻放入料理机打碎。
3.打碎的黑芝麻粉倒入碗里，加入适量的绵白糖。
4.黄豆粉放入面包机桶内烘烤20分钟。
5.烘烤好的黄豆粉倒入碗里，加入适量的绵白糖。
6.把糯米团像做饼样的包起来，再揉成圆球。
7.揉好的糯米球放入开水锅里煮熟，全部浮起来就熟了。
8.熟的糯米球放到黄豆粉里面裹一下，让糯米球全部被裹上黄豆粉即可完成。
1.黑芝麻和黄豆粉都用了绵白糖，所以糯米团就不需要加绵白糖了。
2.可以用白糖，绵白糖都可以。
3.黄豆粉一定要烤熟才可以用。