更新时间：2023-12-04 13:00
1949年，高公庄乡境域属威县第五区。
1953年，建高公庄乡，属五区。
1958年8月，属红旗公社，为高公庄管理区；同年11月，属七级公社。
1961年5月，从七级公社析出建高公庄公社。
1984年1月，高公庄公社改为高公庄乡。
1996年1月，经镇乡并入高公庄乡。
2011年末，高公庄乡下辖东高公庄、中高公庄、西高公庄、前高公庄、小张山、李家屯、河岔股、河里庄、东赵庄、宋安、大李庄、北蒋家庄、东现庄、东平、西平、东鱼台、西鱼台、经镇、大宋庄、吴宋庄、前张庄、后张庄、北孙家庄、小李庄、后苏庄、前苏庄、小赵庄、郭家、草楼、大赵庄30个行政村；下设126村民小组。
截至2020年6月，高公庄乡下辖30个行政村：西高公庄村、东高公庄村、中高公庄村、前高公庄村、小张山村、李家屯村、河岔股村、东赵庄村、河里庄村、吴宋庄村、大宋庄村、前张庄村、后张庄村、后苏庄村、经镇村、小赵庄村、郭家村、大赵庄村、草楼村、前苏庄村、小李庄村、北孙家庄村、大李庄村、北蒋家庄村、东鱼台村、西鱼台村、东现庄村、东平村、西平村、宋安村，乡人民政府驻前高公庄村开创路1号。
高公庄乡地处威县北部偏东，东与赵村乡为邻，南与章台镇接壤，西与广宗县件只乡毗邻，北与七级镇相望，距威县人民政府28千米，区域总面积57.69平方千米。
高公庄乡境内地势东南高、西北较低。
高公庄乡主要自然灾害有旱灾、洪涝、雪灾。2009年，高公庄乡境内发生雪灾，造成草楼、郭家村、前苏庄等村蔬菜大棚严重受损；自然灾害受灾人口120人，农作物受灾面积225亩，直接经济损失13.5万元。
2011年，高公庄乡有耕地面积5.9万亩，人均2亩；林地面积0.3万亩。
2011年末，高公庄乡总人口30395人。总人口中，男性15166人，占49.8%；女性15229人，占50.2%；18岁以下7479人，占24.6%；19—35岁8723人，占28.7%；36—60岁8601人，占28.3%；61岁以上5592人，占18.4%；以汉族为主。2011年，高公庄乡人口出生率14.4‰，人口死亡率6.57‰，人口自然增长率7.83‰，人口密度为每平方千米548人。
2017年末，高公庄乡常住人口为24890人。
截至2018年末，高公庄乡户籍人口为34749人。
2011年，高公庄乡财政总收入270万元，比2010年增长3.5%，其中地方财政收入88万元，比2010年增长5%，比1978年增长3倍；人均财政收入90元，比2010年增长6.5%，比1978年增长4倍。2011年，高公庄乡农民人均纯收入1860元。
2018年，高公庄乡有工业企业45个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。
2011年，高公庄乡农业总产值达到3.2亿元，比2010年增长8%。高公庄乡粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，高公庄乡生产粮食5863吨，人均193千克，其中小麦963亩，3457吨；玉米706亩，2406吨。高公庄乡经济作物有棉花、蔬菜。2011年，高公庄乡棉花种植面积2908亩，产量2684吨，可向社会提供商品棉2600吨；蔬菜种植面积1345亩。产量7015吨，其中西红柿7000吨，白菜10吨，豆角5吨。高公庄乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，高公庄乡生猪饲养量37800头，年末存栏9800头；羊饲养量11000只，年末存栏1080只；牛饲养量700头，年末存栏200头；家禽饲养量26.71万羽，上市家禽26.46万羽。2011年，高公庄乡生产肉类1717吨，猪肉693吨，牛肉132吨，羊肉503吨，禽蛋389吨；畜牧业总产值0.6亿元，占农业总产值的18.7%。2011年，高公庄乡水果种植面积884亩，产量4493吨，其中葡萄105亩，310吨；桃227亩，970吨；苹果105亩，585吨；梨327亩，2100吨；杏120亩，528吨。
高公庄乡初步形成了以化工、食品加工为主的工业体系。2011年，高公庄乡工业总产值为1.5亿元，比2010年增长115.16%。2011年，高公庄乡有规模以上工业企业7家，职工0.01万人，实现工业增加值2100万元，比2010年增长25%；销售收入达到1000万元以上的企业2家，其中5000万元以上的7家。
2011年，高公庄乡有商业网点68个，职工86人。2011年，高公庄乡社会商品销售额达1200万元，比2010年增长10%；城乡集市贸易成交额800万元，比2010年增长12%。
2011年末，高公庄乡有幼儿园5所，在幼儿园125人，专任教师5人；小学8所，在校生2400人，专任教师140人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生290人，专任教师33人；初中适龄人口入学率98%，小升初升学率100%，九年义务教育覆盖率95%；有民办学校1所。
2011年末，高公庄乡有各类科技人才34人，其中专业技术人才1人，经营管理人才1人，技能1人，农村实用人才31人。
2011年末，高公庄乡有电影放映单位1个，年放映600场次，观众30万人次；有文化站1个，建筑面积90平方米；公共图书室1个，建筑面积60平方米，藏书13万册。文化行业从业人员240人，其中事业单位从业人员3人。2011年末，高公庄乡有体育场地5处；5个村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的16%。2011年末，高公庄乡电视综合覆盖率100%。
2011年末，高公庄乡有卫生院1所，卫生室31个；公立卫生机构床位60张，每千人拥有医疗床位1.5张，固定资产总值160万元；专业卫生人员30人，其中执业医师5人，执业助理医师5人，注册护士1人，平均每千人拥有卫生技术人员0.1人、执业助理医师0.002人、注册护士0.002人。2011年，高公庄乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗4950人次，住院手术82台次，出院病人1500人次。2011年，高公庄乡法定报告传染病发病率为10/10万人次，农村安全饮用水普及率60%，农村卫生厕所普及率44%，新型农村合作医疗参合人数26130人，参合率90%。
2011年，高公庄乡有农村最低生活保障户数479户，人数656人，支出45.9万元，比2010年增长30%，月人均58元，比2010年增长30%；农村五保分散供养139人，支出22.2万元；农村医疗救助25人次，民政部门资助参加合作医疗795人次，共支出39万元，比2010年增长0.4%。
2011年末，高公庄乡有邮政网点1个，投递点35个，乡村通邮率100%；征订报纸250份、期刊140册；有电信服务网点14个；固定用户比2010年增加1050户，移动用户比2010年提高7个百分点。
高公庄乡有106国道过境，境内长7千米，双向4车道。
高公庄乡因乡政府驻高公庄村而得名。
2022年11月，高公庄乡（设施蔬菜）被农业农村部公示为第十二批全国“一村一品”示范镇。
2023年4月，入选第十二批全国“一村一品”示范村镇。