高山市是修建于16世纪的高山城的“城下町”（以诸侯的居城为中心发展起来的城镇）。整个高山市以木建筑为主，木工手艺使得整个高山市古色古香，自古以来，飞驒木雕工艺技术就居全国之冠，飞驒的木匠一直被征召为日本皇室建筑宫殿屋舍，京都奈良地区的寺院也大多出自飞驒工匠师傅之手，至今这些传统工艺仍然历久不衰，为全日本的工艺精华，高山的许多街道依然维持着古代典雅的气息，许多古迹值得游客深入探访，这里的寺庙、神社、河流桥梁都具有京都的神韵，某些方面有着连京都也比不上的妙处。每年春季和秋季举办的“高山祭”作为日本三大祭之一，吸引许多游客特意前来观光。