何抗夫，1945年1月25日（农历2月28日）出生于湖南省益阳桃江县，湖南省永州市粮食局总工程师、正处级调研员，著名的粮食加工工业专家、除尘专家，在粮油加工、粮油机械、气力输送、通风除尘、粮食企业设计和建设等诸多领域建树颇丰。自1988年，连续20年被选聘全国粮食气力输送专业委员会常委、客座教授，连续20年被全国粮食气流输送学会评为“优秀工作者”和“先进工作者”；1989年当选省劳动卫生学会工业学组委员；1991年当选省劳保科技学会工业学组委员。 其《米厂除尘及高效反吹除尘新技术》被新华通讯香港分社编入《世界专利与技术》精选。20年来，在全国气流输送学术会上连年发表论文，并受聘到全国各地讲学，实地教学，深受欢迎，在全国同行中享有较高声誉。他成功地攻克大米加工谷壳分离、谷糙分离、产量、电耗、胶损、碎米等6大技术难题，研制成功谷壳分离装置，简化了大米加工工艺流程，各项工艺指标超过国家标准，车间内外无粉尘，实现了安全、环保的要求，提高了企业经济效益，用他的聪明才智取得了谷壳分离装置技术和一砻两机米厂风运技术两项重大科研成果，达到国内先进水平，受到原国家粮食部、粮食部科研设计院的充分肯定，成果在全省推广使用；他科技成果丰富，设计建设和指导改造米厂30多个、饲料厂6个（包括多个国家储备粮库），其主持和参与设计的粮食企业、粮油机械企业遍布湖南省各地市，如永州、长沙、湘潭、衡阳、常德、岳阳、株洲，以及四川、广西、广东、黑龙江、江苏、浙江、上海、北京、河南等省市，研制推广高效反吹除尘器200多台，其中：“LGF-01型谷壳分离装置”、“一砻一机米厂采用风运技术研究、一砻两机米厂除尘技术研究及卫生学评价”、“NIJ15型组合米机”、“TBLF系列高效反吹除尘器”分别获得湖南省政府、省粮食局奖励。