高洪口乡气候冬季漫长而严寒，春季干旱而多风，夏季温和而湿润，秋季凉爽而多雨；全年无霜期190天，最高气温35℃，最低气温零下25℃，平均气温20℃，年降水量350毫米；全年平均气温在-5℃至10℃之间。

高洪口乡境内河道属海河流域；主要河道有清水河1条，清水河从西至东流经境内北高洪口、南高洪口、旺盛庄、窑芝、河口等村，长7.2千米；泗阳河横穿南北。

2011年，高洪口乡有耕地面积8129亩，人均0.9亩；林地面积10万亩。

截至2011年末，高洪口乡总人口8672人，其中城镇常住人口1863人，城镇化率21.5%；总人口中，男性4503人，占51.9%；女性4169人，占48.1%；人口均为汉族。2011年，高洪口乡人口出生率8.2‰，人口死亡率5.7‰，人口自然增长率2.5‰，人口密度为每平方千米78.84人。

截至2017年末，高洪口乡常住人口为4566人。

截至2018年末，高洪口乡户籍人口为7885人。

2011年，高洪口乡农业总产值达到980万元，比2010年增长8.6%。

高洪口乡粮食作物以玉米、谷子、马铃薯为主。2011年，高洪口乡生产粮食2435吨，人均280.8千克。

高洪口乡主要经济作物有杏等。

高洪口乡畜牧业以饲养牛、羊为主。2011年，高洪口乡牛饲养量1600头，年末存栏1067头；羊饲养量11000只，年末存栏8392只。2011年，高洪口乡生产肉类18.4吨；畜牧业总产值320万元，占农业总产值的32.7%。

2011年，高洪口乡工业总产值为4833万元，比2010年增长22.6%。

截至2011年末，高洪口乡有商业网点36个，职工108人。

2018年，高洪口乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市10个。

2011年，高洪口乡邮政业务收入为15.6万元；电信业务收入为24.2万元。

截至2011年末，高洪口乡有幼儿园4所，在园幼儿63人，专任教师3人；小学7所，在校生456人，专任教师42人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生9人，专任教师4人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

截至2011年末，高洪口乡农村实用人才869人。

截至2011年末，高洪口乡有文化站1个，农家书屋22个；文化行业从业人员4人。

截至2011年末，高洪口乡35%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的30%。

截至2011年末，高洪口乡有中央、省、市、县等97个电视频道在该地落户，有线电视用户数为2823户，电视综合覆盖率94%。

截至2011年末，高洪口乡有各级各类医疗卫生机构23个，其中卫生院1所；病床12张，每千人拥有医疗床位1.4张；专业卫生人员7人，其中执业医师1人，执业助理医师1人，注册护士5人，平均每千人拥有卫生技术人员0.8人。2011年，高洪口乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗762人次，出院病人762人次。

2011年，高洪口乡农村安全饮用水普及率76.2%，农村卫生厕所普及率60%，新型农村合作医疗参合率为98.4%。

2011年，高洪口乡农村最低生活保障户数308户，人数514人，支出45.2万元，比2010年增长2.3%，月人均73.7元，比2010年增长0.6%；农村五保分散供养106人，支出14.3万元，比2010年增长0.1%；农村医疗救助26人次，民政部门资助参加医疗救助218人次，支出11000元，比2010年增长3.4%；农村临时救助514人次，支出11.3万元，比2010年增长0.5%。

截至2011年末，高洪口乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度55千米，投递点1个，乡村通邮率86.6%；征订报纸1356份、期刊143册；有电信企业3家，服务网点3个，固定电话用户821户，移动电话用户2314户。

高洪口乡有沧榆高速公路（境内称五保高速）、G337国道过境。县乡级公路2条，总长15千米。

高洪口乡因明万历年间（1573年至1620年），洪水将村冲为两段，始有南北高洪口之分，故此得名。