1994年，担任年代剧《小楼风景》的编剧。1997年，担任电视剧《午夜有轨电车》的编剧；同年，担任情感剧《抉择》的编剧，该片由李雪健主演；此外，还担任了电视剧《突围》的编剧。

1999年，担任情感剧《咱那些日子》的编剧。2000年，担任爱情剧《相依年年》的编剧，该剧由曾小欣执导。2002年，担任电视剧《远山远水》的编剧。2004年，担任编剧的剧情电影《为你喝彩》上映。

2005年，为家庭情感剧《家有九凤》编写了剧本。2006年5月1日，担任编剧的家庭伦理剧《错爱》播出。2007年5月7日，由董志强执导的亲情伦理剧《常回家看看》播出，高满堂为该剧编写了剧本；8月，担任情感剧《大工匠》的编剧，该剧由陈国星执导。

2008年，与孙建业共同担任古装剧《闯关东》的编剧，该剧由李幼斌、萨日娜合作主演，他凭借该片获得第24届中国电视金鹰奖最佳编剧奖、第27届中国电视剧飞天奖优秀编剧奖；同年，担任抗战剧《天大地大》的编剧；此外，还担任了工业题材电视剧《漂亮的事》的编剧，该剧以东北老工业基地振兴为时代背景。

2009年，担任年代剧《北风那个吹》的编剧，他凭借该剧入围第15届上海电视节-白玉兰奖最佳编剧奖，获得第16届北京影视春燕奖最佳编剧奖；8月17日，担任编剧的电视剧《闯关东中篇》播出，该剧由王茜华、苗圃、董璇联袂主演；同年，出版小说《家有九凤》。

2011年1月1日，担任编剧的年代剧《钢铁年代》播出，该剧由陈宝国、冯远征等共同主演；5月17日，担任编剧的年代剧《雪花那个飘》首播；7月15日，担任编剧的传记电影《郭明义》上映，该片由陈国星、王竞联合执导；同年，担任年代剧《工人大院》的编剧。

2012年，担任编剧的近代革命剧《我的娜塔莎》首播，该剧由朱亚文、岳跃共同主演；1月，出版小说《我的娜塔莎》。2013年5月，出版小说《闯关东前传》。2014年，担任农民剧《老农民》的编剧，该剧由陈宝国、冯远征、牛莉联袂主演，他凭借该剧入围第21届上海电视节-白玉兰奖最佳编剧奖，获得第13届四川电视节-金熊猫奖长篇电视剧类最佳编剧奖。

2015年，担任爱情电影《北京时间》的编剧，该片由陈乔恩、李保田合作主演；4月28日，担任编剧的谍战剧《于无声处》首播，该剧由阎建钢执导；11月26日，担任编剧的现实题材剧《温州两家人》播出，他凭借该剧入围第22届上海电视节-白玉兰奖最佳编剧奖，获得第29届中国电视剧飞天奖优秀编剧奖。

2017年，由陈宝国、陈月末等合作主演的民国剧《老中医》开机，高满堂担任该剧的编剧；同年，担任战争剧《最后一张签证》的编剧，该剧由王雷、陈宝国、张静静联合主演。2018年5月8日，担任编剧的年代剧《爱情的边疆》首播，该剧由毛卫宁执导。

2020年，在《山海情》中担任总策划。

2023年10月15日，担任总编剧的年代电视剧《珠江人家》在中央电视台综合频道播出。

2024年2月6日，担任编剧的电视剧《南来北往》在CCTV-8黄金强档播出。10月，担任编剧的《冬去春来》入选2024秋推会新剧片单。

1983年，高满堂从大连市51中学调入大连电视台电视剧部开始从事电视剧编剧创作；随后，担任辽宁省政协委员15年，并担任了第12届全国政协委员；后来，获得大连广播电视台国家一级编剧的称号，并兼任中国广播电视协会电视剧编剧工作委员会会长、北京市电视艺术家协会副主席、辽宁省文联副主席、大连市电视艺术家协会主席等职位。

2017年9月21日，在北京召开的中国视协第6次全国代表大会选举产生了中国视协新一届领导机构，高满堂当选为中国视协第6届副主席；12月12日至13日，在辽宁省文学艺术界联合会第8次代表大会上当选为辽宁省文联副主席。

2020年10月18日，担任中国视协新文艺组织和新文艺群体工作委员会攀登计划项目专家。

2022年7月14日，任第二届金萱奖澳涞坞电视剧编剧协会会长。

2023年，当选第十四届全国政协委员。

2023年4月，当选辽宁省文联第九届委员会特聘副主席。

第十二届、十三届全国政协委员

高满堂的作品多以贴近生活、富有时代感著称，说话耿直爽快，一针见血，让人拍案叫绝（新浪娱乐评）。高满堂的作品给人最直观的印象是粗犷、大气，十足的爷们儿范儿，无一不体现着一种民族史诗般的悲壮与豪情，在《家有九凤》、《错爱》、《北风那个吹》这些剧作中， 可以感受到他心中的那份纤细与柔情。这个貌似粗糙的东北汉子一副不修边幅的随意状，其骨子里却也藏着一汪水似的浪漫（天津日报评）。

身为编剧，他始终保持着“不跟风”的创作姿态，坚守现实主义阵地，描写普通百姓的心灵世界和精神风貌；身为全国政协委员，他的关注焦点从来没有离开过电视剧，不管是呼吁保护原创、激励原创，还是痛斥电视剧产业乱象、倡导现实题材回归，都体现了高满堂作为剧作家的良知（新华网评）。