将高粱用水泡软，黑豆打成粗粒亦用水泡软，大枣用开水洗净备用。将高粱、黑豆粒加入少许白砂糖和匀。碗内先排放大枣，再将高粱、黑豆放入碗内蒸熟透即成。食用时用盘翻倒并剩下之白砂糖撒于枣面上。