更新时间：2022-06-20 20:23
高良姜粥是以高良姜，粳米为主料制作的药膳。
《圣惠》 卷九十七
【处方】高良姜3两（锉），羊脊骨1具（捶碎）。 【功能主治】脾胃冷气，虚劳羸瘦，不能下食。
【用法用量】以水1斗，煮2味，取5升，去骨等，每取汁2大盏半，用米2合，入葱、椒、盐作粥食之；或以面煮（食不）饨作羹并得。
【摘录】《圣惠》卷九十七
《圣惠》卷九十六
【处方】高良姜半两（锉），粳米2合，陈橘皮半分（汤浸，去白瓤，末）。
【功能主治】心腹冷气，往往结痛，或遇风寒及吃生冷即痛发动。
【用法用量】以水3大盏，煎高良姜、陈橘皮，取汁1盏半，去滓，投米煮粥。空腹食之。
【摘录】《圣惠》卷九十六
《医方类聚》卷九十四引《食医心鉴》
【处方】高良姜6分（锉），米3合。
心腹冷结痛，或遇寒风及吃生冷即发动。霍乱，吐利腹痛。
【用法用量】上以水2升，煎高良姜，取1升半，去滓，投米煮粥食之。
【摘录】《医方类聚》卷九十四引《食医心鉴》
《养老奉亲》
【处方】高良姜2两（切，以水2升.煎取1升半汁），青粱米4合（研淘）。
【功能主治】老人冷气，心痛郁结，两胁胀满。
【用法用量】上以姜汁煮粥，空心食之，日1服。
【摘录】《养老奉亲》