更新时间：2024-08-01 15:54
因辖区内最大村庄鱼化寨村而得名。明洪武年间（1368—1398年）江苏雨花寨人迁此，名雨化寨，后谐音成鱼化寨。
1949年，属长安县斗门区。
1956年，更名鱼化寨乡。
1958年，成立鱼化寨公社。
1960年，改丈八沟公社。
1980年4月，属雁塔区。1984年5月，改设乡。
1988年5月，改设街道。
1996年，鱼化寨街道辖西安造纸厂、西安日用化学工业公司、新华橡胶厂、西安化工厂、总后八库、省水利机械厂等12个家委会和鱼化寨社区及鱼化寨、小烟庄、老烟庄、漳浒寨、新丰、周宋寨、雷家寨、双丰、贺家寨、英发寨、双旗寨、姚家村、北石桥村、东晁家庄、西晁家庄、牟家、大寨子、西窑头、闵家寨、岳家寨20个行政村。
2002年，鱼化寨街道辖3507厂、3511厂、日化、化工坊、西钞、水利6个社区，鱼化寨、小烟庄、老烟庄、漳浒寨、周宋寨、双旗寨、新丰、雷家寨、贺家寨、英发寨、西晁家庄、东晁家庄、岳旗寨、姚家、闵旗寨、二府庄、北石桥、西尧头、牟家、大寨20个行政村。
截至2011年末，鱼化寨街道辖3507、3511、西钞、日化、化工坊、军干所、水利7个居民委员会，鱼化寨、小烟庄、老烟庄、贺家寨、英发寨、雷家寨、漳浒寨、新丰、周宋、双旗寨、岳旗寨、西晁、东晁、二府庄、闵旗寨、姚家、北石桥、牟家、大寨、西尧头20个行政村；下设71个村民小组。
截至2020年6月，鱼化寨街道下辖3个社区、10个行政村。办事处驻鱼斗路169号。
鱼化寨街道地处陕西省西安市雁塔区西北部，东望西安高新技术产业开发区，南接丈八街道，西毗长安区斗门街道，北邻未央、莲湖2区。辖区东西最大距离6.9千米，南北最大距离5.3千米，总面积23.9平方千米。距区人民政府9千米。
截至2011年末，鱼化寨街道辖区总人口66604人，其中城镇常住人口42253人，城镇化率63.4%。总人口中，男性33527人，占50.3%；女性33077人，占49.7%；14岁以下10104人，占15.2%；15—64岁51143人，占76.8%；65岁以上5357人，占8%。总人口以汉族为主，占99.9%。2011年，鱼化寨街道人口出生率8.6‰，人口死亡率3，0‰，人口自然增长率5.6‰。人口密度为每平方千米2787人。
解放后鱼化寨街道实现了由纯农业逐步向工农业生产并重的转变，到1978年，工农业总产值650万元。中共十一届三中全会以后，鱼化寨地区的经济步入快速发展时期，1993年工农业总产值达3.56亿元，为陕西省“五强乡镇”之一。辖区东北部为工业、居民区，西南部为农村，街、村两级工业园区达两千余亩，驻地有国营大、中型企业和军工企业14家。
2011年，鱼化寨街道地方财政收入1.7亿元，比上年增长18%。
解放初，鱼化寨街道辖区为低凹易涝地区，1956年地下水位上升，辖区西部水深数尺，房屋被浸，万余亩农田被淹没，粮食亩产只有109.6千克。1957年冬，在中共阿房区委书记亢思逊的领导下，成立抗涝指挥部，苦战一个冬春，修成两条2.5千米长的排水渠，排走积水，恢复耕作。1958年粮食亩产达到149.7千克。后在“共产风”的影响下，挫伤了农民的生产积极性，1961年粮食亩产下降到82.5千克。1964年开展“农业学大寨”，大搞农田基本建设，田划方、地连片、挖水库、建喷灌，平整土地五千多亩，修水库两个，农业基本条件有了很大改善，1978年粮食亩产增至207.5千克。
1978年后，鱼化寨公社根据本地特点，逐步调整农业产业结构，对发展禽、蛋、奶生产制定了优惠政策，形成以新丰村为主的蔬菜，以北石桥为主的葡萄、小杂果，以老烟庄为主的草莓，以周宋寨、双旗寨、岳旗寨为主的蔬菜、水果4个生产基地。1993年鱼化寨街道辖区蔬菜播种面积达3949亩，平均亩产2822千克。栽植酥梨6000亩，小杂果400亩，饲养家禽13万只，出售肉禽5万只，出栏肥猪2847头，拥有大、中、小型拖拉机293台，汽车62辆，农用排灌机械972台，联合收割机50台，配套机井685眼，有效灌溉面积2.09万亩，机耕面积1.76万亩，机播面积2.69万亩。
2011年，鱼化寨街道农业耕地面积9241亩。农业总产值达到0.1亿元。主要经济作物有西晁花卉、周宋清香薄皮核桃、绿化苗木等。
2011年，鱼化寨街道工业总产值达到12.2亿元，比上年增长-2.9%。2011年，鱼化寨街道规模以上工业企业10家，职工1690人，2011年底，规模以上企业总产值为12.2亿元，比上年增长8.2%，工业增加值占地区生产总值的18.9%。销售收入达到亿元以上的企业1家。
2011年，鱼化寨街道商业企业6家，职工242人。社会商品销售总额达8.9亿元，比上年增长37.2%；城乡集市贸易成交额达8.9亿元，比上年增长37.2%。
鱼化寨街道境内西户铁路、日化公司铁路专用线连接陇海铁路，西安地铁3号线通勤，201路、225路、304路等公共汽车和鱼化企业集团专线车直达市内。丈八北路、昆明路、鱼斗路纵横穿越全境。
截至2011年末，鱼化寨街道幼儿园13所，在园幼儿2427人；小学11所，在校生3482人，专任教师259人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生870人，专任教师84人。初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%；普通高中1所，在校生360人，专任教师65人；高职（专科）院校2所，在校生10991人；中等职业学校3所，在校生10624人。辖区内有普通高等院校2所，在校生30132人，专任教师538人。
截至2011年末，鱼化寨街道文化艺术团体52个，电影年放映20场次，观众达3000人次；文化站1个，公共图书室27个，藏书162000余册。主要文化艺术团体有水利社区才艺队、3507社区秧歌队、3507社区太极剑队、化工坊社区老年门球队、周宋村威风锣鼓队、鱼化村象棋队、鱼化村自乐班等文化体育队伍。
截至2011年末，鱼化寨街道体育场地27个。100%的城市社区和100%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的11%。
截至2011年末，鱼化寨街道各级各类卫生医疗机构37个，其中医院2家，卫生所24个；病床336张，其中公立卫生机构床位280张，每千人拥有医疗床位5张，固定资产总值0.4亿元。专业卫生人员282人，其中执业医师97人，执业助理医师30人，注册护士103人。2011年，鱼化寨街道医疗机构（门诊部以上）完成诊疗60950人次。2011年，鱼化寨街道法定报告传染病发病率28.5/10万，农村安全饮水普及率100%，农村卫生厕所普及率90%，新型农村合作医疗参合人数2.37万人，参合率100%。
社会保障2011年，鱼化寨街道城镇最低生活保障户数1602户，人数3586人，月支出46.6万元，月人均130元；农村最低生活保障户数384户，人数542人，支出17.6万元。转移农村富余劳动力8979人，新增就业6883人，开展20多期技能培训，培训2200余人次，发放小额担保贷款65人。
鱼化寨曾是周武王为其雨花公主祭天之地，穿越千年岁月，“雨花”渐被演绎成了“鱼化”，有鱼化龙的祥瑞，自古就被人们视为风水宝地。
鱼化寨遗址位于陕西省西安市雁塔区鱼化寨街道鱼化寨村西北侧，是一处典型的仰韶文化遗址。内涵丰富、保存完好。遗存有环壕、房址、灰坑窑穴、墓葬，出土了诸多可复原的陶器、各种生产工具和装饰品。
鱼化寨遗址现存4万多平方米。2003年，西安市文物保护考古所对鱼化寨遗址进行发掘，发掘面积1750多平方米，发掘出环壕2条、房址70座、灰坑窑穴170多个、墓葬58座，出土可复原的陶器100多件、各种生产工具和装饰品400余件。据考古钻探、发掘及整理结果分析，该遗址以仰韶文化半坡类型即仰韶文化早期为主，个别遗迹单位可晚至仰韶文化西王村类型，对研究关中地区的史前文化具有重要意义。
2013年5月3日，鱼化寨遗址被国务院列为第七批全国重点文物保护单位。