鲁宾·劳辛

更新时间:2023-04-08 11:50

鲁宾·劳辛博士(Dr. Ruben Rausing),瑞典企业家,利乐公司创始人。

1895年出生于瑞典,从斯德哥尔摩经济学院毕业后,鲁宾远渡重洋,到美国纽约哥伦比亚大学修读科学硕士学位。1929年,华尔街股市下挫触发全球性的经济衰退,鲁宾回到祖国,与 Erik Akerlund在瑞典设立第一家专业包装工厂。后者提供了主要的资本,而鲁宾则负责公司的管理和战略。这间名为 Akerlund & Rausing的 公司在最初几年只能艰难生存,工厂主要生产面粉袋,以改善当时大宗运送过程中浪费的面粉情况。 1933年,Erik Akerlund离开了公司,并将其全部股份转手给鲁宾。鲁宾接手后,苦心经营,将公司逐渐变成欧洲颇具影响力的包装制造工厂之一。在美国读书期间,鲁宾认真研究刚刚兴起的大规模工业生产,而美国迅速的城市化也让他印象深刻。在那里,鲁宾第一次接触到了自助商店 ( Self Service Store) 。他即预见这种概念在欧洲将大有作为,这种商店的出现必定提高人们对便利性包装食品之需求。果然,在第二次世界大战前后,有大量农村人口涌入城市,人们居住地方与食品生产距离拉远,便利店、超市、自助商店也开始在北欧出现。人们对食品分销的关注程度亦相对地提高。这个趋势的演变启发了鲁宾,他相信利乐的未来在于提供有序的分销和功能齐备的消费包装产品。他选择的突破口是牛奶。当时,牛奶均为散装或装于玻璃瓶里贩售,消费者需要每天交还装牛奶的玻璃瓶给制造厂商,以便再次使用。鲁宾预见到这种传统食品分销方式,将影响自助商店桶装牛奶的销售量。有鉴于此,雄心勃勃的鲁宾决心要创造一些全新的东西出来。“没有过分的乐观,什么项目都做不成”,这是鲁宾的口头禅。他号召了一群才华横溢的人士,告诉他们创造新包装技术的必要性,并定下设计原则:它必须是一种耗材最少,卫生水平最高的牛奶包装。更重要的是,他们要将产品的灌装和密封放在一起连续完成。1951年, Akerlund & Rausing 在瑞典隆德市(Lund) 成立了一间子公司,即 Tetra Pak(利乐),专门生产用于饮料等液体食品的包装机械和包装材料。1952年,利乐传统包 (Tetra Classic)—— 一种既实用且可用完即丢的牛奶包装盒才终于宣告问世,这是欧洲第一个应用于牛乳的包装设计。同年,第一个制造四角型包装盒的利乐包机器正式投入生产行列。这种四面体包装的诞生在乳品制造业是一个划时代的产物,它意味着为消费者带来真正安全及容易携带的包装已经变成现实。这个突破性产品改变的不仅是牛乳的工艺,更把利乐推向了世界级企业的浪尖。鲁宾后来回忆这段历史时,感慨地说:“做前人没有做过的事情,的确很难”。但鲁宾和他天才的同事们并没有停下脚步。1961年,世界上第一台无菌牛奶灌装机问世。利乐掌握的无菌包装技术和当时刚刚出现的超高温灭菌方法(UHT),使全世界的牛奶和果汁的生产条件和分销方式得到了彻底的改变,这一发明被外界形容为“食品加工技术在20世纪取得的最重要的进步”。虽然该项产品与传统的利乐包装毫无分别,但是却添加了两项主要的无形功能。第一,纸盒材料添加了一层具有高度防御能力的铝质成分;第二,产品经过迅速高温杀菌处理。藉此,牛奶及会腐坏的流质食品得以保存更长的时间,而且不需冷藏或防腐剂。1965年,鲁宾除了保留利乐公司的所有权外,将Akerlund & Rausing 及家族旗下其他的公司全部出售。因此,利乐公司拥有更多资源集中发展制造和供应完整的食品包装系统、材质及分销系统。

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