制作食材

鲫鱼一条，豆腐一块，盐料酒，清水。

制作流程

小妙招

提前用姜片檫锅可以避免鱼皮粘锅。

原料

鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。

步骤

原料

鲫鱼、南瓜、香菇、豆腐、姜片。

步骤

功效

清热祛火、利水补虚。

所需材料

主料：鲫鱼头、豆腐

辅料：葱、姜、蒜、小葱、料酒、盐、鸡精

制作步骤

所需材料

主料：鲫鱼、豆腐

调料：香葱、姜、油、盐

制作步骤

所需材料

食材：鲫鱼1条、豆腐1块、香葱5根、姜1块、盐2茶匙、芝麻油1茶匙、黑胡椒1/2茶匙

制作步骤

主料

鲫鱼300克、豆腐200克、葱姜适量、白胡椒粉2克、盐适量、味精2克、料酒适量、食用油2克

制作步骤

小贴士

鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。

所需材料

原料：鲫鱼一条，老豆腐适量

佐料：生姜，盐，胡椒粉，白醋，香菜，胡萝卜（点缀）

制作步骤

炖鱼汤开锅后用大火才能炖出象牛奶一样白的汤，开锅后就改成小火炖出来的汤是清汤。用来炖鱼的水冷热水都可以。凉水热水我都用过，和能否熬出奶白的鱼汤没有关系。

内含蛋白质58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，钙495mg，磷1183mg，铁11.5mg，维生素b10.43mg，维生素b20.26mg，尼克酸8mg，能产热680kcal。

鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

增强抗病能力 通乳汁 明目益智 美容抗皱

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高血脂胆固醇患者忌食

动脉硬化、低碘者忌食