更新时间：2024-06-09 15:12
鸡汤粉是一道以粉条、鸡腿、鸡肝为主料，以盐、陈醋、 麻油、 姜片、 大料、桂皮为辅料的菜品。
主料： 粉条适量 鸡腿适量 鸡肝适量
配料： 榨菜适量 葱花适量 香菜末适量
辅料： 盐适量 陈醋适量 麻油适量 姜片适量 大料适量 桂皮适量
1. 把鸡腿洗干净，粉条泡好。
2. 锅里放入清水，放入鸡腿后加大料，黄酒，姜片，香叶，桂皮大火烧开。
3. 开过之后把浮沫捞干净后转小火熬一小时左右。
4. 最后放入盐后把煮熟的鸡腿捞出来，汤里撒入葱花鸡汤就做好了。
5. 泡好的粉条捞出，榨菜切丝，五香鸡肝切片，鸡肉撕成丝备用。
6. 锅里烧水，水开之后放入泡好的粉条煮熟后捞出。
7. 把鸡肝片，榨菜丝，鸡肉丝摆放在粉条上。
8. 放入辣椒油，麻油，芝麻，孜然粉，陈醋，香菜末，放入鸡汤即可。