更新时间:2024-02-04 09:09
食疗作用:补铁的佳品,韧脆适中,口感爽脆,有帮助消化的作用;蛋白质十分丰富,对人体内器官有洗涤作用,而且能改善器官功能,对防止一些疾病的发生有很好的效果。
食疗作用:强肾,对肩周炎、骨膜炎、急性乳腺炎、腰背痛、腰膝酸软等症有补养作用,还能强筋健骨。
食物是才是最好的良药,药补不如食补!
原料:虾米10克,鸡血50克,鸡肉50克,菠菜50克,鸡蛋50克
调料:香油2克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,醋8克,淀粉(玉米)5克
特色:汤色鲜艳,酸辣适口。
1. 鸡肉切丝;
2. 豆腐和鸡血切成小条;
3. 海米用沸水泡发好;
4. 菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水烫后,放入冷水内漂凉,捞出挤干;
5. 锅放在火上,加入鲜汤,放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐,烧沸撇去浮沫;
鸡血150克,粉丝250克,香油10克,葱花8克,酱油5克,味精1克。
1、先将鸡血蒸熟,刀切5分方块,清水漂洗净;嫩豆腐切方块,放入开水锅中稍滚
2、锅置火上,放水烧开,倒入鸡血、豆腐,待豆腐漂起加葱花、酱油,再烧开,放味精、香油即成。
特点:
血鲜嫩,汤清淡适口。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。